У меню кетогенної дієти для схуднення слід виключити всі продукти, багаті на цукор і вуглеводи, такі як рис, макарони, борошно, хліб і шоколад, збільшуючи споживання продуктів, що є джерелами білка і жирів, таких як м’ясо, яйця, насіння, авокадо. і оливкова олія. У випадку з фруктами, оскільки вони містять вуглеводи, бажано вживати полуницю, чорницю, вишню та ожину, оскільки саме вони містять найменшу кількість цієї поживної речовини.
Цього типу їжі можна дотримуватися від 1 до 3 місяців, а в так званій циклічній кетогенній дієті можна чергувати 5 днів поспіль дієти та 2 дні вуглеводної їжі, що полегшує виконання меню також у вихідні дні.
Кетогенна дієта стимулює схуднення, оскільки змушує організм виробляти енергію за рахунок спалювання жиру, а не вуглеводів, які зазвичай надходять з їжею.
Отже, щоб допомогти вам схуднути, ось приклад 3-денного меню для цієї дієти.
День 1
- Сніданок: 2 яєчня з маслом + ½ склянки малини;
- Ранкова закуска: желатин без цукру + 1 жменя сухофруктів;
- Обід / вечеря: 2 стейки з яловичини з сирним соусом у супроводі спаржі зі смужками перцю, обсмаженого на оливковій олії;
- Перекус: 1 несолодкий натуральний йогурт + 1 столова ложка насіння чіа + 1 рулет сиру моцарелла та шинка.
2 день
- Сніданок: куленепробивна кава (з маслом та кокосовою олією) + 2 скибочки індички у супроводі ½ авокадо та жмені руколи;
- Ранкова закуска: 1 несолодкий простий йогурт + 1 жменька горіхів;
- Обід / вечеря: лосось на грилі з гірчичним соусом + зелений салат з руколою, помідорами, огірком та червоною цибулею + 1 столова ложка олії + оцет, орегано та сіль на сезон;
- Полуденок: 6 полуниць зі сметаною + 1 ложка насіння чіа.
День 3
- Сніданок: тортиля з шинки з 2 скибочками авокадо;
- Ранкова закуска: ½ авокадо з 2 столовими ложками арахісового масла;
- Обід: курка в білому соусі зі сметаною + салат з капусти з цибулею, обсмаженою на оливковій олії або кокосовій олії;
- Полуднева закуска: смузі з авокадо з насінням чіа.
Важливо пам’ятати, що ця дієта протипоказана людям старше 65 років, а також у випадках ниркової недостатності, проблем з печінкою, серцево-судинними захворюваннями та використання кортизонових препаратів, таких як кортикостероїди. Таким чином, рекомендується, щоб це дозволяв лікар і супроводжував дієтолог. Дивіться повний перелік продуктів, дозволених і заборонених у кетогенній дієті.
Дізнайтеся більше про кетогенну дієту з наступного відео:
