6 Переваги Pitaya, основні типи та спосіб харчування

Однією з переваг пітаї є допомогти вам схуднути, оскільки це плід з низьким вмістом калорій і високим вмістом клітковини, але він також має інші переваги, особливо пов’язані з його антиоксидантною силою. Цей фрукт також захищає клітини, допомагає травленню, тиску та бореться з анемією, оскільки багатий вітамінами та мінералами. 

Пітая бере свій початок в Латинській Америці, є плодом кактуса і вважається тропічним фруктом, що має м’який смак, як суміш ківі та дині. До його основних переваг належать:

1. Захищають клітини організму , оскільки воно багате антиоксидантами, що захищають від раку;
2. Допомагають травленню завдяки наявності насіння в м’якоті;
3. Боріться із серцево-судинними захворюваннями , оскільки насіння містять такі незамінні жирні кислоти, як омега 3;
4. Регулюють роботу кишечника, оскільки в ньому є олігосахариди - волокна, які борються із запорами;
5. Регулюйте артеріальний тиск , оскільки це фрукт, дуже багатий водою, який стимулює вироблення сечі, зменшуючи накопичення рідини в організмі;
6. Боріться з анемією та остеопорозом, містячи важливі вітаміни та мінерали, такі як залізо, фосфор, вітаміни групи В, С та Е.

У Бразилії пітаю можна зустріти з грудня по травень у південно-східному регіоні. Крім того, його широко культивують у решті Південної Америки, Ізраїлі та Китаї.

Основні типи пітай

Існує 3 основні варіації фруктів:

• Біла Пітайя : вона має рожеву кору і біла всередині, її найпростіше знайти в Бразилії;
• Червоний Пітайя : він має червонувато-рожевий колір зовні, а всередині рожево-червоно-фіолетовий, також зустрічається в Бразилії;
• Жовта пітайя : вона має жовту шкірку і біла всередині, частіше зустрічається в Болівії, Перу, Еквадорі, Колумбії та Венесуелі. 

Всі вони містять численні їстівні чорні насіння, розподілені по всій м’якоті. 

Pitaya допомагає схуднути?

На додаток до цих переваг, пітая також може допомогти вам схуднути, оскільки при споживанні він генерує термогенну дію, яка стимулює метаболізм, сприяючи тим самим усуненню жирів, а також контролю апетиту.

Пітайя також має речовину під назвою тирамін, яка активує в організмі гормон, який називається глюкагон, стимулюючи сам організм використовувати запаси цукру та жиру та перетворювати їх в енергію.

Як їсти фрукти пітайя

Щоб з'їсти пітаю, потрібно розрізати плід навпіл і їсти лише його м'якоть. М’якоть пітаї можна також використовувати в салатах, для приготування соку або вітаміну, желе, морозива або солодощів.

Морозиво Пітая

Цей рецепт морозива з пітаї корисний для схуднення, оскільки в ньому немає цукру, а пітая - це низькокалорійний фрукт, який допомагає контролювати апетит і пришвидшує обмін речовин.

Інгредієнти:

• 2 склянки м’якоті пітаї
• Порошковий підсолоджувач за смаком
• 1 склянка легкого крему
• 4 яєчних білка

Режим підготовки:

Змішайте інгредієнти і поставте в миску з кришкою. Віднесіть у морозильну камеру приблизно на 2 години. Збийте за допомогою електричного міксера і поверніть у морозильну камеру до часу подачі.

Окрім схуднення, пітайя корисна для регулювання роботи кишечника та полегшення травлення.

Інформація про харчування Pitaya

На додаток до всіх корисних речовин та вітамінів, пітайя має мало калорій, будучи дуже хорошим фруктом для вживання в дієти для схуднення.