Алергія на білок коров'ячого молока (APLV) трапляється, коли імунна система дитини відкидає білки молока, викликаючи такі важкі симптоми, як почервоніння шкіри, сильна блювота, кров'янистий стілець і утруднене дихання.
У цих випадках дитину слід годувати спеціальними молочними сумішами, зазначеними педіатром, які не містять молочного білка, крім того, щоб уникати вживання будь-якої їжі, що містить молоко у своєму складі.
Як годування без коров’ячого молока
Для немовлят, які страждають алергією на молоко і все ще годують груддю, матері також потрібно припинити споживання молока та продуктів, що містять молоко в рецепті, оскільки білок, що викликає алергію, переходить у грудне молоко, викликаючи симптоми у дитини.
Окрім догляду за грудним вигодовуванням, немовлята до 1 року також повинні вживати дитячі молочні суміші, які не містять білка коров’ячого молока, такі як Nan Soy, Pregomin, Aptamil та Alfaré. Після 1-річного віку спостереження у педіатра повинно тривати, і дитина може почати споживати укріплене соєве молоко або інший тип молока, зазначений лікарем.
Також важливо пам’ятати, що в будь-який вік слід уникати вживання молока та будь-якого продукту, що містить у своєму складі молоко, наприклад, сир, йогурт, тістечка, тістечка, піцу та білий соус.
Що їсти при алергії на молоко Як відрізнити звичайні кольки від алергії на молоко
Щоб розрізнити нормальну коліку та алергію на молоко, слід спостерігати за симптомами, оскільки коліки з’являються не після усіх годувань і викликають легший біль та дискомфорт, ніж алергія.
При алергії симптоми є більш серйозними, крім проблем з кишечником, вони також включають дратівливість, зміни шкіри, блювоту, утруднене дихання, набряки в губах та очах та дратівливість.
Продукти та інгредієнти, які слід виключити з раціону
У таблиці нижче наведено продукти та інгредієнти продуктів переробки, що містять молочний білок, і їх слід виключити з раціону.
| Заборонені продукти | Заборонені інгредієнти (див. На етикетці) |
| Коров’яче молоко | Казеїн |
| Сир | Казеїнат |
| Козяче, овече та буйволине молоко та сир | Лактоза |
| Йогурт, сир, петис суїс | Лактоглобулін, лактоальбумін, лактоферин |
| Молочний напій | Масляний жир, вершкове масло, ефір вершкового масла |
| Молочні вершки | Безводний молочний жир |
| Вершки, сичуг, сметана | Лактат |
| вершкового масла | Сироватка, сироватковий протеїн |
| Маргарин, що містить молоко | Молочні дріжджі |
| Топлене масло (освітлене масло) | Початкова культура молочної кислоти, ферментованої в молоці або сироватці |
| Сир, плавлений сир | Молочна суміш, молочна суміш |
| Білий соус | Мікрочастинки молочного сироваткового білка |
| Дульсе де лече, збиті вершки, солодкі вершки, пудинг | Діацетил (зазвичай використовується в пиві або попкорні з маслом) |
Інгредієнти, перелічені у правій колонці, такі як казеїн, казеїнат та лактоза, слід перевіряти у списку інгредієнтів на етикетці оброблених харчових продуктів.
Крім того, продукти, що містять барвники, аромати чи природний аромат вершкового масла, маргарину, молока, карамелі, кокосового крему, ванільного крему та інших похідних молока, можуть містити сліди молока. Отже, у цих випадках перед тим, як пропонувати їжу дитині, ви повинні зателефонувати в SAC виробника продукту та підтвердити наявність молока.
