Найкращий шоколад для здоров'я - напівтемний шоколад, оскільки цей вид шоколаду має найкращий взаємозв’язок між відсотком какао та кількістю інших поживних речовин. Тому він багатший на важливі антиоксиданти, які захищають клітини та запобігають передчасному старінню.
Однак чорний шоколад при надмірному вживанні також призводить до жиру і може завдати шкоди здоров’ю через накопичення жиру.
Какао, що міститься в темному або гіркому шоколаді, також має важливу користь для боротьби з холестерином, поліпшення здоров’я серця, запобігання тромбозів і навіть поліпшення настрою. Однак для досягнення цих переваг не можна переїдати.
Основні переваги чорного шоколаду для здоров’я
Основними перевагами темного шоколаду можуть бути:
- Дайте відчуття благополуччя - оскільки це допомагає у виділенні гормону серотоніну;
- Стимулюють центральну нервову систему - завдяки наявності теоброміну, речовини, подібної до кофеїну;
- Запобігають появі раку - адже він має антиоксиданти, які називаються флавоноїдами, які захищають клітини організму.
Відкрийте для себе всі неймовірні переваги шоколаду, які пояснив наш дієтолог.
Як вибрати найкращий шоколад
Найкращий оздоровчий шоколад - це той, який має:
- Більше 70% какао;
- Какао має бути першим інгредієнтом у списку інгредієнтів;
- У ньому повинно бути мало цукру, бажано менше 10 г. Якщо підсолоджувати Стевією, це краще для здоров’я, оскільки це натуральний інгредієнт.
Слід також віддавати перевагу шоколаду, виготовленому з органічними інгредієнтами, оскільки в цьому випадку какао не містить токсинів або пестицидів, які можуть знизити його харчові якості та, як наслідок, зменшити кількість корисних речовин.
Харчова інформація про шоколад
Інформація про харчування у цій таблиці стосується приблизно 5 коробок:
| Харчова цінність на 25 г шоколаду | Білий шоколад | Молочний шоколад | Напівсолодкий шоколад | Гіркий шоколад |
| Енергія | 140 калорій | 134 калорії | 127 калорій | 136 калорій |
| Білки | 1,8 г. | 1,2 г. | 1,4 г. | 2,6 г. |
| Жир | 8,6 г. | 7,7 г. | 7,1 г. | 9,8 г. |
| Насичених жирів | 4,9 г. | 4,4 г. | 3,9 г. | 5,4 г. |
| Вуглеводи | 14 г. | 15 г. | 14 г. | 9,4 г. |
| Какао | 0% | 10% | Від 35 до 84% | Від 85 до 99% |
Окрім того, що темний шоколад багатий антиоксидантами, він також містить калорії та жири, тому, щоб мати шоколад переваги для здоров’я, його бажано вживати після їжі, наприклад, сніданку чи обіду. уникайте їх споживання в інший час доби.
Вплив шоколаду на печінку
Вживання невеликих доз темного або темного шоколаду корисно для печінки. Споживання інших видів шоколаду, таких як молочний або білий шоколад, не має однакового ефекту.
Надмірне вживання темного або напівгірного шоколаду може призвести до появи симптомів проблем з печінкою навіть у здорових людей, таких як втома, запаморочення, відсутність апетиту, головний біль, гіркий смак у роті або навіть нудота і блювота.
Антиоксидантні речовини, присутні в шоколаді, допомагають кровотоку вен, які зрошують печінку, сприяючи її роботі, в тому числі у випадках проблем із печінкою, таких як цироз та портальна гіпертензія, наприклад.
Але у випадку надмірного споживання, що ви можете зробити для лікування печінки, це припинити споживання шоколаду, будь-якого іншого джерела жиру та алкогольних напоїв, інвестуючи в детоксикуючі та гіркі на смак чаї, такі як гірський або жирний , протягом 1 або 2 днів або до тих пір симптоми стихають.
Користь чорного шоколаду для серця
Чорний шоколад корисний для серця, оскільки він містить багато антиоксидантів, які полегшують кровообіг, сприяючи адекватному кровотоку в організмі і, таким чином, зменшуючи ризик серцевих захворювань.
Однак лише 1 квадрат, приблизно 5 г, на день, після сніданку чи обіду, матиме всі переваги напівтемного шоколаду.
Крім того, напівтемний шоколад має теобромін - речовину, яка стимулює серцеві м’язи, роблячи його сильнішим.
Перегляньте ці поради та багато іншого у наступному відео:
