Продукти, що допомагають боротися із запорами, - це ті, що містять клітковину, такі як цільні зерна, неочищені фрукти та сирі овочі. На додаток до клітковини, вода також важлива для лікування запорів, оскільки вона допомагає у формуванні калових болів і полегшує проходження калу по кишечнику.
Запор зазвичай викликаний надмірним споживанням цукру, жирів та оброблених продуктів, але це також може бути наслідком недостатньої фізичної активності та тривалого вживання таких ліків, як проносні та антидепресанти.
Продукти, що борються із запорами
Основними продуктами, які допомагають боротися із запорами, є:
- Овочі , особливо сирі та листові овочі, такі як капуста, салат або капуста;
- Фрукти з шкіркою , оскільки шкірка багата клітковиною;
- Цілісні зерна, такі як пшениця, овес та рис;
- Квасоля чорна, біла, коричнева, сочевиця та нут;
- Зародки та висівки пшениці , вівса;
- Сухофрукти, такі як родзинки;
- Такі насіння, як лляне насіння, чіа, гарбуз та кунжут;
- Пробіотики , такі як йогурти, кефір, комбуча та квашена капуста, наприклад, оскільки вони допомагають регулювати мікробіоти кишечника.
Сирі та цільні продукти містять більше клітковини, ніж приготовані та рафіновані продукти, а отже покращують кишковий транзит. Крім того, вживання великої кількості води також допомагає боротися із запорами, оскільки вода зволожує волокна, полегшуючи проходження калу через кишечник. Подивіться кількість клітковини в їжі.
Їжі, якої слід уникати
Продукти, що викликають запор і яких слід уникати, є:
- Продукти, багаті цукром , такі як безалкогольні напої, тістечка, цукерки, фаршироване печиво та шоколад;
- Продукти, багаті жирами , такі як смажена їжа, паніровані та заморожені заморожені продукти;
- Фаст-фуд та заморожені продукти , такі як лазанья або піца;
- Незбиране молоко та похідні , оскільки вони багаті жирами;
- Оброблене м’ясо , таке як ковбаса, бекон, ковбаса та шинка.
Деякі фрукти, наприклад, зелені банани та гуава, можуть погіршити запор. Крім того, відсутність фізичної активності та часте вживання проносних, антидепресантів або печії також можуть сприяти запору.
Перегляньте більше порад щодо годування для боротьби із запорами у наступному відео:
Скільки води і клітковини слід вживати
Клітковини - це речовини рослинного походження, які не засвоюються ферментами шлунково-кишкового тракту, що спричиняє збільшення кількості рідини в калі товстої кишки, мікробіоти кишечника, ваги та частоти, з якою кал проходить через товсту кишку. . Рекомендована кількість клітковини для дорослих повинна становити від 25 до 38 грамів на день і від 19 до 25 грамів для дітей.
Вода та рідини відповідають за зволоження волокон з кишечника на рівні кишечника, пом’якшення фекалій та сприяння їх виведенню. Крім того, він також зволожує весь кишковий тракт, роблячи стілець легше транзитним, поки його не викинуть.
Загалом вказується, що на день споживається 2 літри води, однак ідеальна кількість води варіюється залежно від ваги людини - 35 мл / кг / день. Таким чином, людина вагою 70 кг повинен споживати 35 мл / кг х 70 кг = 2450 мл води на день.
Параметр меню запору
Наступна таблиця вказує приклад триденного меню для боротьби із запорами:
| Харчування | День 1 | 2 день | День 3 |
| Сніданок | 1 склянка і йогурт з шматочками фруктів + 1 столова ложка вівса + 1 столова ложка чіа + 2 чорносливу | 1 склянка апельсинового соку з 1 ложкою лляного насіння + 2 яєчня з 2 цілими грінками | 1 папайя з 1 столовою ложкою чіа + 1 цільнозерновий коржик з білим сиром |
| Ранкова закуска | 2 чорносливу + 10 горіхів кеш'ю | 2 скибочки папайї | 1 банан |
| Обід вечеря | 90 грам лосося на грилі + спаржа з оливковою олією + 1 столова ложка коричневого рису + 1 мандарин | Цільнозернові макарони з яловичим фаршем і натуральним томатним соусом + зелений салат з оливковою олією + 1/2 склянки полуниці | 90 грам курки на грилі + 4 столові ложки кіноа + салат з брокколі з морквою + 1 апельсин |
| Полуденок | 1 склянка апельсинового соку з папайєю з 1 столовою ложкою чіа + 2 цілі тости з 1 яєчнею | 1 натуральний йогурт з подрібненими фруктами + 1 жменя винограду | 1 скибочка цільнозернового хліба з 1 скибочкою сиру |
Кількості, зазначені в меню, варіюються залежно від віку, статі та фізичної активності, крім того, що людина має супутнє захворювання чи ні. З цієї причини найкраще звернутися за порадою до дієтолога, щоб можна було провести повну оцінку та скласти план харчування відповідно до ваших потреб.
Підтримуючи збалансовану дієту та адекватне споживання води, нормально, щоб кишечник почав добре функціонувати через 7-10 днів дієти. Крім того, важливо пам’ятати, що часті фізичні навантаження також допомагають регулювати кишковий транзит.
