Гранат - це фрукт, який широко використовується як лікарська рослина, а його діючою та функціональною складовою є елагова кислота, яка діє як потужний антиоксидант, пов’язаний із профілактикою Альцгеймера, зниженням тиску і як протизапальний засіб для зменшення болю в горлі, наприклад. Гранат - це солодкий фрукт, який можна їсти свіжим або використовувати для приготування соків, чаїв, салатів та йогуртів, а також допомагає при дієтах для схуднення.
Його наукова назва - Punica granatum , а її основними властивостями для здоров’я є:
- Запобігати раку , особливо раку передміхурової залози та молочної залози, оскільки він містить елагову кислоту, речовину, яка запобігає безконтрольній проліферації пухлинних клітин;
- Запобігання хворобі Альцгеймера , особливо екстракту кори, який має більше антиоксидантів, ніж м’якоть;
- Запобігайте анемії , оскільки вона багата залізом;
- Він бореться з діареєю , оскільки багатий дубильними речовинами, сполуками, що збільшують всмоктування води в кишечнику;
- Поліпшити здоров’я шкіри , нігтів та волосся, оскільки воно багате вітаміном С, вітаміном А та елаговою кислотою, які є потужними антиоксидантами;
- Запобігати хворобам серця , завдяки його високій протизапальній дії;
- Запобігати появі порожнин, молочниці та гінгівіту за антибактеріальну дію в роті;
- Зміцнити імунну систему , оскільки вона містить цинк, магній і вітамін С, який також допомагає боротися із сечовими інфекціями;
- Знижують артеріальний тиск , сприяючи розслабленню судин;
- Профілактика та поліпшення інфекцій горла .
Щоб отримати користь від граната, ви можете споживати як свіжі фрукти, так і їх сік, а також дуже важливо споживати чай, приготовлений з його шкірки, яка є частиною фрукта, найбагатшою антиоксидантами.
Як приготувати гранатовий чай
Частини, які можна використовувати для граната, - це його фрукти, шкірка, листя та квіти для приготування чаїв, настоїв та соків.
- Гранатовий чай: покладіть 10 грам шкірки в 1 склянку окропу, вимкніть вогонь і накрийте сковороду на 10 хвилин. Після закінчення цього терміну слід процідити і пити теплий чай, повторюючи процес 2-3 рази на день.
На додаток до чаю, ви також можете використовувати гранатовий сік, який виготовляється шляхом простого змішування 1 граната з 1 склянкою води, а потім випивання його, бажано без додавання цукру. Подивіться також, як використовувати гранат для схуднення.
Харчова інформація
У наступній таблиці наведено харчові дані для 100 г свіжого граната:
| Поживні речовини | 100 г граната |
| Енергія | 50 калорій |
| Вода | 83,3 г. |
| Білок | 0,4 г. |
| Жир | 0,4 г. |
| Вуглеводи | 12 г. |
| Волокна | 3,4 г. |
| Вітамін А | 6 мкг |
| Фолієва кислота | 10 мкг |
| Калій | 240 мг |
| Фосфор | 14 мг |
Важливо пам’ятати, що, незважаючи на певні переваги для здоров’я, вживання граната не повинно замінювати ліки та інші медичні методи лікування.
Рецепт салату із зеленого граната
Інгредієнти:
- 1 пучок руколи
- 1 пакет салату фрі
- 1 гранат
- 1 зелене яблуко
- 1 лимон
Режим підготовки:
Помийте і обсушіть листя, а потім грубо порвіть їх. Наріжте яблуко тонкою соломкою і замочіть у лимонній воді на 15 хвилин. Видаліть насіння граната і змішайте їх із зеленим листям і яблуком соломкою. Подавати з соусом з винегрету або бальзамічним оцтом.
Побічні ефекти надмірного споживання
Вживання граната у великих кількостях може спричинити такі проблеми, як нудота та блювота через його високий вміст алкалоїдів, що може зробити його токсичним. Однак, коли роблять інфузії, цієї небезпеки не існує, оскільки алкалоїди додаються до інших речовин, що називаються дубильними речовинами, які екстрагуються в чаї і які усувають токсичність граната.
