Селен - це мінерал з високою антиоксидантною силою і тому допомагає запобігати таким захворюванням, як рак, та зміцнювати імунну систему, крім того, що захищає від серцевих проблем, таких як атеросклероз.
Селен міститься в ґрунті, він присутній у воді та таких продуктах, як бразильські горіхи, пшеничне борошно, хліб та яєчний жовток, і його добавки повинні здійснюватися лише під керівництвом лікаря або дієтолога, оскільки надлишок селен в організмі може завдати шкоди здоров’ю. Перегляньте всі продукти, багаті селеном.
1. Діють як антиоксидант
Селен - потужний антиоксидант, який допомагає зменшити кількість вільних радикалів в організмі. Ці вільні радикали природним чином утворюються під час метаболізму в організмі, але вони можуть спричинити такі пошкодження, як запалення, зміни у роботі клітин та старіння.
Люди, які палять, регулярно вживають алкогольні напої і живуть під сильним стресом, в кінцевому підсумку виробляють більшу кількість вільних радикалів і мають більшу потребу в споживанні антиоксидантних поживних речовин. Подивіться, які продукти багаті антиоксидантами.
2. Запобігання раку
Оскільки він є антиоксидантом, селен захищає клітини від змін у їх ДНК, що призводять до утворення пухлин, що важливо для запобігання в основному раку легенів, молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки.
3. Запобігання серцево-судинним захворюванням
Селен зменшує кількість запальних речовин в організмі та збільшує кількість глутатіону, потужного антиоксиданту в організмі. Ці дії зменшують окислення шкідливого холестерину в кровоносних судинах, що, коли воно закінчується, утворює атероматозні бляшки, які закупорюють артерії та викликають такі проблеми, як інфаркт, інсульт та тромбоз.
4. Поліпшити роботу щитовидної залози
Щитовидна залоза - це орган, який найбільше зберігає селен в організмі, оскільки важливо підтримувати хорошу продукцію ваших гормонів. Дефіцит селену може призвести до таких проблем, як тиреоїдит Хашимото, тип гіпотиреозу, який виникає через те, що захисні клітини починають атакувати щитовидну залозу, зменшуючи її функціонування.
5. Зміцнення імунної системи
Достатня кількість селену в організмі допомагає зменшити запалення та поліпшити імунну систему, навіть допомагаючи людям із такими захворюваннями, як ВІЛ, туберкульоз та гепатит С, мати більше імунітету проти умовно-патогенних захворювань.
6. Допомога при схудненні
Оскільки він важливий для правильної роботи щитовидної залози, селен допомагає запобігти гіпотиреозу, захворюванням, які в підсумку уповільнюють метаболізм і сприяють набору ваги.
Крім того, надмірна вага посилює запалення в організмі, що також порушує вироблення гормонів ситості. Таким чином, діючи як протизапальний та антиоксидантний препарат, селен також сприяє зменшенню гормональних змін, пов’язаних із надлишком жиру, що сприяє схудненню.
7. Профілактика хвороби Альцгеймера
Діючи як антиоксидант, селен допомагає запобігти та зменшити поширення таких захворювань, як хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона та розсіяний склероз.
Ця користь ще більша, якщо селен споживається з продуктами, які є джерелом корисних жирів, такими як бразильські горіхи, яєчні жовтки та курятина.
Коли необхідна добавка
Загалом, більшість людей, які мають різноманітне харчування, отримують рекомендовані кількості селену для підтримки здоров’я, але в деяких випадках їх дефіцит є більш поширеним, наприклад, у людей з ВІЛ, хворобою Крона та людей, які харчуються через поживних сироватк, що вводяться безпосередньо у вену.
У цих випадках лікар або дієтолог може призначити використання добавок селену.
Ризики надлишку селену
Надлишок селену в організмі може спричинити такі серйозні проблеми, як задишка, лихоманка, нудота та порушення роботи таких органів, як печінка, нирки та серце. Дуже великі кількості можуть призвести навіть до смерті, і з цієї причини прикорм слід робити лише під керівництвом лікаря або дієтолога.
