Фенхель, також відомий як зелений аніс, аніс і біла пімпінела, - це лікарська рослина з сімейства Apiaceae висотою близько 50 см, що складається з потрісканого листя, білих квітів та сухофруктів, що містять одне насіння , із солодкуватим смаком та інтенсивним ароматом.
Ця рослина має наукову назву Pimpinella anisum і в народі використовується при гастритах, здутті живота, поганому травленні, газових та головних болях завдяки своїм знеболюючим, протизапальним та антидиспептичним властивостям.
Фенхель також використовується в косметичних та парфумерних продуктах, і його можна знайти у різних формах, таких як сухий екстракт та олія, на ринках, вуличних ринках, у магазинах здорового харчування та в аптеках. Фенхель часто плутають із фенхелем та зірчастим анісом, але це різні рослини з різними властивостями. Подивіться докладніше про властивості анісу та які переваги.
Для чого це
Кріп - це лікарська рослина, яка широко використовується для лікування таких станів, як:
- Bellyache;
- Головний біль;
- Порушення травлення;
- Набряки живота;
- М’язові спазми;
- Менструальний біль;
- Запалення в роті і горлі;
- Кашель, грип, застуда, мокрота, нежить.
Ця рослина має здатність зменшувати наслідки бродіння їжі в кишечнику, наприклад, вироблення газів, тому її можна використовувати для зняття дискомфорту, викликаного збільшенням цих газів у кишечнику. Фенхель також показаний у деяких випадках для зниження рівня цукру в крові та зменшення припливів, які часто спостерігаються під час менопаузи.
Крім того, дослідження показують, що кріп має протигрибкові, противірусні, протимікробні, антиоксидантні, протисудомні та спазмолітичні властивості та відлякує комах, і може застосовуватися, наприклад, проти поширення комарів денге.
Як використовувати фенхель
Кріп продається у різних формах, таких як екстракт сухофруктів та ефірна олія, і може використовуватися як:
1. Фенхелевий чай
Чай з фенхелю служить для поліпшення симптомів грипу та застуди, таких як кашель, нежить і мокрота. Цей чай також добре відомий тим, що стимулює вироблення грудного молока.
Інгредієнти
- 1 чайна ложка сухого кропу;
- 1 склянка води.
Як використовувати
Для приготування чаю потрібно закип'ятити воду, а потім покласти цю воду в чашку разом з кропом. Потім накрийте кришкою і дайте відпочити 3 - 5 хвилин, а потім процідіть і випийте після цього.
Кріп також можна використовувати у солодких рецептах, таких як тістечка та печиво. При застосуванні у формі капсул слід застосовувати відповідно до рекомендацій лікаря або травника.
2. Ефірна олія
Ефірна олія фенхелю широко використовується в ароматерапії для регулювання жіночих гормонів та зменшення менструальних спазмів та зменшення симптомів менопаузи, таких як припливи, наприклад.
Це масло також можна використовувати як міорелаксант і заспокійливий за допомогою масажу 2 краплями ефірного масла, змішаного з мигдальним маслом. Крім того, для поліпшення кашлю та нежиті можна покласти 3 краплі ефірного масла кропу в миску з окропом і вдихнути випароване повітря.
Можливі побічні ефекти
Фенхель, як правило, не викликає будь-яких побічних ефектів, особливо якщо його вживати в достатній кількості, але в деяких рідкісних випадках при надмірному споживанні може виникати нудота, блювота та алергічні реакції.
Хто не повинен використовувати
Фенхель протипоказаний жінкам з раком молочної залози, оскільки він змінює жіночі гормони, такі як естроген, і це може вплинути на лікування раку. Людям, які додають залізо, слід уникати цієї рослини, оскільки це може погіршити засвоєння цієї поживної речовини.
