Чорниця - це фрукт, багатий антиоксидантами, вітамінами та клітковиною, властивості якого допомагають поліпшити серцево-судинне здоров’я, захистити печінку та затримати погіршення пам’яті та пізнання.
Цей фрукт все ще дуже багатий іншими поживними речовинами і має мало калорій, і його можна включати в дієти для схуднення. Його наукова назва - Vaccinium myrtillus, і його можна вживати різними способами, або в натуральній формі, у вигляді соку або у вигляді порошкових харчових добавок.
Основними перевагами споживання чорниці для здоров’я є:
- Він має антиоксидантну дію , головним чином тому, що містить вітамін С та антоціани, які захищають організм від пошкоджень, заподіяних вільними радикалами;
- Це допомагає знизити рівень цукру в крові , контролювати рівень інсуліну та покращувати чутливість до інсуліну, тому призначається людям, які страждають на переддіабет або діабет;
- Регулює артеріальний тиск у людей, які перебувають у серцево-судинному ризику;
- Зменшує когнітивні порушення та допомагає підтримувати пам’ять. Цю користь можна спостерігати як у людей з деменцією, так і у здорових людей;
- Допомагає знизити рівень шкідливого холестерину , ЛПНЩ;
- Захищає серце та допомагає запобігти появі атеросклерозу;
- Допомагає захистити печінку , зменшуючи накопичення жиру в органі;
- Допомагає підтримувати самопочуття та гарний настрій;
- Він може захистити від грипу , оскільки має противірусні властивості і багатий вітаміном С;
- Він допомагає боротися із сечовими інфекціями , оскільки має речовини, подібні журавлині, які перешкоджають розвитку кишкової палички в сечовивідних шляхах.
Крім того, споживання лохини також, здається, зменшує м’язову втому після виконання певного виду фізичної активності, оскільки вона зменшує пошкодження клітин м’язових волокон, і тому може бути використана у післятренінгу , наприклад , для приготування шейків чи вітамінів . приклад.
Інформація про харчування чорниці
У цій таблиці представлені харчові компоненти 100 грамів чорниці:
| Харчові компоненти в 100 грамах | |
| Енергія | 57 ккал |
| Білки | 0,74 г. |
| Жир | 0,33 г. |
| Вуглеводи | 14,49 г. |
| Клітковина | 2,4 г. |
| Вода | 84,2 г. |
| Кальцій | 6 мг |
| Залізо | 0,28 мг |
| Магній | 6 мг |
| Фосфор | 12 мг |
| Калій | 77 мг |
| Вітамін С | 9,7 мг |
| Вітамін А | 3 мкг |
| Вітамін К | 19,2 мг |
| Антоціани | Від 20,1 до 402,8 мг |
Як і скільки споживати
Чорниця - це дуже універсальний фрукт, який можна вживати цілим у натуральному вигляді, у соках, харчових добавках, солодощах і навіть у формі чаїв, включаючи використання його листя.
Добавки з чорницею можна придбати в магазинах здорової їжі, в Інтернеті або в деяких аптеках, і ви повинні дотримуватися способу використання упаковки. Вживання натуральних фруктів рекомендується від 60 до 120 г.
Інші способи використання цієї форми включають:
1. Чорничний чай
Інгредієнти
- 1 - 2 столові ложки сушеної чорниці;
- 200 мл окропу.
Режим підготовки
Покладіть чорницю в чашку і додайте окріп. Дати постояти 10 хвилин, процідити і випити.
2. Чорничний сік
Інгредієнти
- 1 склянка чорниці;
- 1 склянка води;
- Від 3 до 5 листя м’яти;
- ½ лимон.
Режим підготовки
Вичавіть лимон, а потім додайте решту інгредієнтів у блендер. Добре розчавити, а потім випити.
