Інулін є різновидом клітковини з цукром класу фрукто-олігосахаридів, який присутній у деяких овочах, таких як цибуля, часник, лопух, цикорій або пшениця, але який також може бути проковтнутий у попередньо біотичній синтетичній формі в аптеці, щоб збалансувати бактеріальну флору в кишечнику та поліпшити кишковий транзит. Крім того, інулін також може використовуватися для зниження рівня тригліцеридів, зменшення запалення у разі коліту або синдрому подразненого кишечника і навіть для запобігання розвитку раку кишечника.
Інулін збільшує всмоктування кальцію, магнію та інших поживних речовин через кишечник, а отже, здатний не тільки лікувати синдром мальабсорбції у випадках нападів діареї, але є хорошим способом завершити лікування. остеопороз в менопаузі, наприклад.
Цибуля, часник, пшениця, цикорій та лопух 
Помідор, ячмінь, спаржа, жито та цибуля-порейПереваги інуліну
Прийом інуліну в їжу або у вигляді пребіотиків, придбаних в аптеці, сприяє розвитку здорових бактерій в кишечнику, полегшуючи запор. Однак його переваги для здоров'я виходять за рамки цього і включають:
- Зниження рівня тригліцеридів : інулін зменшує вироблення тригліцеридів за рахунок зменшення їх кишкового всмоктування.
- Профілактика раку товстої кишки : інулін зменшує і контролює ріст патогенних бактерій в кишечнику, зменшуючи кількість продукованих токсинів і час, коли вони залишаються в контакті з кишечником, переконуючись, що у разі ураження тонкої кишки вони не перетворюються злоякісний.
- Профілактика та лікування остеопорозу : інулін сприяє всмоктуванню кальцію слизовою оболонкою кишечника, збільшуючи доступність кальцію, який можна використовувати для збільшення щільності кісткової тканини. Таким чином, добавки інуліну, особливо з раціону людей похилого віку з проблемами кісток, також можуть допомогти у відновленні переломів.
- Покращує імунну систему : інулін сприяє зростанню корисних для організму бактерій, запобігаючи переростанню інших бактерій. Підвищення імунного бар’єру запобігає частому появі застуди та грипу.
- Зменшує спазми, діарею та інші симптоми запальних захворювань кишечника, таких як дивертикуліт, виразковий коліт, синдром подразненого кишечника та хвороба Крона: у цих випадках інулін за рахунок посилення гідратації стільця та зменшення присутності патогенних бактерій зменшує не тільки перебільшене бродіння стільця, що викликає кольки, але також покращує структуру калових болів, зменшуючи запалення кишечника та частоту діарейних кризів.
Таким чином, використання інуліну важливо для поліпшення імунного бар’єру, збільшення всмоктувальної здатності поживних речовин, зниження рівня тригліцеридів у крові та гарантування здоров’я кишечника, регулювання частоти випорожнень та уникання, особливо у випадку запальних захворювань кишечника, раптові зміни між запорами та діареєю, які можуть спричинити пошкодження кишечника.
Список продуктів, багатих інуліном
Деякі продукти, багаті інуліном, у складі яких є фруктани або фруктолігосахариди, включають:
| Пшениця | Помідор |
| Цибуля | Ячмінь |
| Часник | Жита |
| Лопух | Спаржа |
| Цикорій | Цибуля-порей |
Однак для того, щоб гарантувати всі переваги здорових кишкових волокон та бактерій, на додаток до споживання інуліну та волокон, що містяться в салатах та супах, які діють як пребіотики, створюючи середовище, сприятливе для розвитку хороших бактерій, важливо також приймати наприклад, регулярні пробіотики в йогуртах, оскільки це робить бактеріальну флору здоровою.
