Дієта для очищення печінки

Щоб очистити печінку та подбати про своє здоров’я, рекомендується дотримуватися збалансованої дієти з низьким вмістом жиру, а також включати, наприклад, гепатопротективні продукти, такі як лимон, ацерола або куркума.

Крім того, важливо збільшити споживання води та уникати вживання алкогольних напоїв, оскільки алкоголь метаболізується в цьому органі, а отже, його потрапляння всередину може спричинити сильне запалення.

Печінка виконує багато функцій в організмі як на рівні обміну речовин, так і в травній системі, тому важливо зберегти своє здоров’я завдяки гарним харчовим звичкам. Однак існують захворювання печінки, які потребують ще більш адаптованої дієти, наприклад, гепатит або печінковий жир. Подивіться, якою є дієта при гепатиті та жирі на печінці.

Дієта для очищення печінки

Що їсти для очищення печінки

Для турботи про здоров’я печінки важливо збільшити споживання фруктів та овочів, оскільки це продукти, багаті антиоксидантами та клітковинами, що допомагає контролювати рівень цукру в крові та зменшувати всмоктування холестерину в кишечнику.

Крім того, хліб, локшину або крупи слід вживати в повному обсязі, хоча у випадках гепатиту або цирозу вказується їх споживання в не інтегральній формі для полегшення травлення.

Білки повинні бути по суті нежирним, знежиреним молоком, натуральними йогуртами та білими сирами, такими як рікотта або сир, можуть бути включені в раціон. У межах пісних білків слід вживати рибу, індичку та курку без шкіри.

В ідеалі їжа повинна готуватися у вигляді гриля, вареного або запеченого в духовці, з невеликою кількістю спецій, зелень або інших продуктів, багатих антиоксидантами, таких як часник, орегано, куркума, петрушка, наприклад, кориця або цибуля.

Інші продукти, які можуть бути включені в раціон і мають сильний захисний ефект на печінку, - артишок, морква, цикорій, лимон, малина, помідори, яблука, сливи, люцерна, ацерола, виноград , диня, буряк, баклажани, спаржа та крес-салат. Крім того, також можна пити чай з артишоку, чорниці або розторопші, щоб отримати однаковий тип захисту печінки.

Перегляньте це відео, щоб отримати інші поради, які допоможуть швидко очистити печінку:

Чого не можна їсти при печінковій дієті

Деякі продукти, яких слід уникати під час цього типу дієти, щоб уникнути перевантаження печінки, є:

  • Алкогольні напої;
  • Смажена їжа;
  • Червоне мясо;
  • Вершкове масло, маргарин, сметана і згущене молоко;
  • Плавлений сир, жовтий сир та ковбаски;
  • Незбиране молоко та цукристі йогурти;
  • Заморожені або готові продукти;
  • Цукор, тістечка, печиво, шоколад та інші закуски ;
  • Промислові соки та безалкогольні напої;
  • Майонез та інші соуси.

Оливкову олію слід класти в їжу за столом, щоб вона зберігала свої корисні властивості і ніколи не використовувала олію або інший жир для приготування їжі.

3-денне меню для очищення печінки

Це меню є прикладом трьох днів, що відповідає рекомендаціям дієти для очищення печінки:

ХарчуванняДень 12 деньДень 3
Сніданок1 склянка несолодкого апельсинового соку + 2 скибочки цільнозернового хліба з білим сиромКава з знежиреного молока + млинці з банана, вівса та кориці1 склянка лимонаду без цукру + яєчня з білим сиром + 2 цілих грінки
Ранкова закускаПолуничний смузі, приготований із звичайним йогуртом1 банка желатину1 банан з корицею
Обід вечеря90 грам курячої грудки на грилі + 4 столові ложки рису + салат із салату та моркви90 грамів хека + 4 столові ложки картопляного пюре + салат зі спаржею з помідором90 грамів індички, нарізаної соломкою + 4 столові ложки рису з куркумою + салат і салат з помідорів
Полуденок3 тости зі 100% натуральною гуавою240 мл кавунового соку + 2 цілих грінки з білим сиром240 мл простого йогурту з 2 столовими ложками вівса

Рекомендовані кількості під час кожного прийому їжі залежать від віку, статі, історії здоров’я та фізичної активності кожної людини, тому важливо проконсультуватися з дієтологом, щоб скласти індивідуальний раціон.