Для лікування анемії необхідно збільшити кількість гемоглобіну в крові, який є компонентом крові, що переносить кисень до різних частин тіла.
Однією з найчастіших причин зниження гемоглобіну є нестача заліза в організмі, а отже, збільшення споживання їжі, багатої цим поживним речовиною, є прекрасним способом посилити лікування, зазначене лікарем, особливо при боротьбі з анемією за браком заліза.
Нижче наведено 3 прості, але важливі поради, які дозволять вам покращити лікування анемії у випадках дефіциту заліза:
1. Їжте продукти із залізом під час кожного прийому їжі
Продукти, багаті залізом, - це переважно червоне м’ясо, курка, яйця, печінка та деякі рослинні продукти, такі як буряк, петрушка, квасоля та сочевиця. Ці продукти слід включати в усі страви, і можна робити такі закуски, як бутерброд або тапіока з яйцем, сиром або подрібненою куркою.
Є багато продуктів, які можуть допомогти досягти рекомендованої добової кількості, ось кілька прикладів:
| Їжа | Кількість заліза в 100 г. | Їжа | Кількість заліза в 100 г. |
| М'ясо, але переважно печінка | 12 мг | Петрушка | 3,1 мг |
| Ціле яйце | 2-4 мг | Ізюм | 1,9 мг |
| Ячмінний хліб | 6,5 мг | Acai | 11,8 мг |
| Чорна квасоля, нут та сира соя | 8,6 мг; 1,4 мг; 8,8 мг | Чорнослив | 3,5 мг |
| Свіжий консервований шпинат, крес-салат та рукола | 3,08 мг; 2,6 мг; 1,5 мг | Інжир у сиропі | 5,2 мг |
| Устриці та мідії | 5,8 мг; 6,0 мг | Зневоднений Дженіпапо | 14,9 мг |
| Пластівці вівсяні | 4,5 мг | Джамбу | 4,0 мг |
| Бразильські горіхи | 5,0 мг | Малина в сиропі | 4,1 мг |
| Рападура | 4,2 мг | Авокадо | 1,0 мг |
| Какао порошок | 2,7 мг | Тофу | 6,5 мг |
Крім того, приготування їжі в залізному горщику також сприяє збільшенню кількості заліза в цих продуктах. Дивіться 3 прийоми збагачення продуктів залізом.
2. Їжте кислі фрукти під час їжі
Залізо, що міститься в продуктах рослинного походження, таких як квасоля та буряк, важче засвоюється кишечником, для його збільшення необхідний вітамін С, щоб збільшити швидкість засвоєння організмом. Тому вживання кислих фруктів та свіжих овочів під час їжі, які, як правило, багаті вітаміном С, допомагає боротися з анемією.
Таким чином, хороші поради - пити лимонний сік під час їжі або їсти фрукти, такі як апельсини, ананаси або кешью на десерт, і готувати соки, багаті залізом і вітаміном С, такі як буряковий сік з морквою та апельсинами.
3. Уникайте споживання продуктів, багатих кальцієм
Продукти, багаті кальцієм, такі як молоко та молочні продукти, зменшують засвоєння заліза, і їх слід уникати під час основних прийомів їжі, таких як обід та вечеря. Крім того, алкогольні напої, кава, шоколад та пиво також можуть погіршити засвоєння, яких слід уникати.
Цих запобіжних заходів слід дотримуватися протягом усього лікування анемії і не виключає необхідності прийому препаратів, призначених лікарем, але це природний спосіб доповнити та збагатити дієту.
Перегляньте відео та перегляньте інші поради нашого дієтолога для швидшого лікування анемії:
