Кокосова олія - це жир, одержуваний із сухого або свіжого кокосового горіха, і його називають відповідно рафінованим або екстра-кокосовим маслом. Кокосова олія екстра вірджин має найбільшу користь для здоров’я, оскільки воно не зазнає процесів доопрацювання, не втрачає поживних речовин або піддається високим температурам.
Натуральна кокосова олія дуже універсальна, оскільки, крім їжі, її також можна використовувати як зволожувач для обличчя в масці для волосся. Дізнайтеся більше про кокосове масло першого віджиму.
Основні переваги кокосової олії включають:
- Зміцнення імунної системи , завдяки наявності лауринової кислоти;
- Зволоження шкіри та волосся завдяки їх живильним властивостям;
- Антивіковий ефект шкіри завдяки високій концентрації антиоксидантів;
- Сприяння втраті ваги , оскільки кілька досліджень вказують на те, що ця олія може збільшити витрати енергії та окислення жиру;
- Підвищена ситість , тим самим допомагає схуднути , оскільки бажання їсти зменшується.
Крім того, вважається, що кокосова олія може збалансувати рівень холестерину та поліпшити роботу кишечника, але дослідження все ще суперечливі.
Як використовувати кокосове масло
Ось як використовувати кокосове масло і максимально використати всі його переваги:
1. Для схуднення
Деякі дослідження повідомляють, що кокосове масло може сприяти зниженню ваги, оскільки воно містить тригліцериди із середньою ланцюгом, які всмоктуються в кишечнику, переходячи безпосередньо до печінки, де використовуються як форма енергії, яку використовують такі органи, як мозок. і серце, тому воно не зберігається в жировій тканині у вигляді жиру.
Незважаючи на це, це масло не слід вживати у великих кількостях через його високу калорійність.
Дізнайтеся більше про взаємозв’язок між кокосовою олією та втратою ваги.
2. Готувати
Для приготування кокосової олії його можна використовувати кількома способами, наприклад, соте, для смаження м’яса на грилі або навіть для приготування тортів та пирогів.
Для цього просто замініть жир, який зазвичай використовують, наприклад, соняшникову олію, вершкове масло або оливкову олію, кокосовою олією в тих самих кількостях. Таким чином, якщо людина зазвичай використовує 2 столові ложки оливкової олії, просто замініть його 2 ложками кокосового масла, щоб насолодитися його перевагами, які більші, коли кокосове масло екстра нежирне. Однак не рекомендується вживати більше 1 столової ложки на день.
Важливо зазначити, що кокосове масло екстра вірджин не слід використовувати у смажених продуктах, оскільки воно горить при нижчих температурах, порівняно з соняшниковою олією.
Перегляньте смачний рецепт авокадо бригадейро з кокосовою олією у наступному відео:
3. Для зволоження волосся
Приготувати домашні маски з кокосовим маслом дуже просто. І маска з алое вера, і мед з кокосовою олією, як маска з банана та авокадо з кокосовою олією або навіть проста суміш кокосової олії з оливковою олією, - це домашні маски, ідеально підходящі для зволоження та живлення сухого, неживого і ламкого волосся .
Ці маски слід наносити на щойно вимите і висушене рушником волосся, дозволяючи діяти від 20 до 25 хвилин, після чого рекомендується знову промити волосся шампунем, щоб видалити всі залишки. Крім того, для посилення ефекту масок можна вибрати використання термочепи або нагрітого мокрого рушника, оскільки вони допоможуть посилити її зволожуючий ефект. Подивіться також, як використовувати олію бару для схуднення та зволоження шкіри та волосся.
4. Для зволоження шкіри
Завдяки поживним та антиоксидантним властивостям кокосового масла воно є чудовим союзником шкіри, а отже, його можна наносити на обличчя за допомогою бавовни, пропускаючи більшу кількість в область очей і дозволяючи йому діяти протягом усього ввечері.
Його також можна використовувати як бальзам для губ, особливо коли він представлений у твердому стані та як засіб запобігання появі розтяжок, оскільки допомагає шкірі залишатися більш еластичною.
Крім того, це масло також можна використовувати як засіб для зняття макіяжу, навіть знімаючи водонепроникну маску.
Перегляньте наступне відео та ознайомтеся з цими перевагами та зрозумійте, як його можна здорово вставити:
Як зробити кокосове масло в домашніх умовах
Кокосове масло також можна приготувати вдома, таким чином:
Інгредієнти
- 3 склянки кокосової води;
- 2 коричневих очищених кокосових горіхів очищають і нарізають шматочками.
Режим підготовки
Першим кроком у приготуванні кокосової олії є збивання всіх інгредієнтів у блендері або міксері, а потім процідження за допомогою чистої тканини та залиття рідини в пляшку, яка повинна залишатися в темному середовищі протягом 48 годин. Після закінчення цього терміну пляшку слід помістити в прохолодне середовище, захищене від світла, ще на 6 годин.
Після 6 години необхідно поставити пляшку вертикально в холодильник на 3 години. При цьому кокосова олія застигне і для її видалення пляшку слід розрізати в тому місці, де можна спостерігати поділ води та олії, використовуючи лише олію, яку слід перекласти в ємність з кришкою.
Кокосове масло стає придатним для вживання, коли воно стає рідким, і його не потрібно зберігати в холодильнику.
