Пшеничні висівки - це лушпиння пшеничного зерна і містять клейковину, багаті клітковиною, мають низьку калорійність і приносять такі корисні властивості організму:
- Боріться із запорами , оскільки він багатий клітковиною;
- Втрата ваги , оскільки це дає вам відчуття ситості;
- Поліпшити симптоми синдрому подразненого кишечника l;
- Запобігання раку товстої кишки, шлунка та молочної залози;
- Запобігання геморою , сприяючи виходу калу;
- Контролюйте високий рівень холестерину , зменшуючи всмоктування жирів у кишечнику.
Щоб отримати його користь, слід споживати 20 г, що становить 2 столові ложки пшеничних висівок на день для дорослих та 1 ложка для дітей старше 6 років, пам’ятаючи, що максимальна рекомендація - 3 столові ложки на день, завдяки високому вмісту клітковини.
Харчова інформація та спосіб використання
Наступна таблиця показує поживний склад у 100 г пшеничних висівок.
| Кількість на 100 г пшеничних висівок | |||
| Енергія: 252 ккал | |||
| Білок | 15,1 г. | Фолієва кислота | 250 мкг |
| Жир | 3,4 г. | Калій | 900 мг |
| Вуглеводи | 39,8 г. | Залізо | 5 мг |
| Волокна | 30 г. | Кальцій | 69 мг |
Пшеничні висівки можна додавати в рецепти тортів, хлібів, печива та пирогів або використовувати в соках, вітамінах, молоці та йогуртах, і ви повинні споживати щонайменше 1,5 л води на день, щоб волокна цієї їжі не могли викликають біль у кишечнику та запор.
Протипоказання
Пшеничні висівки протипоказані у випадках целіакії та непереносимості глютену. Крім того, споживання більше 3 столових ложок цієї їжі на день може спричинити посилене газоутворення, погане травлення та біль у шлунку.
Також важливо пам’ятати, що пшеничні висівки не слід вживати разом з пероральними препаратами, а між споживанням висівок та прийомом ліків повинен бути інтервал не менше 3 годин.
Хліб із пшеничних висівок
Інгредієнти:
- 4 столові ложки маргарину
- 3 яйця
- ½ чашка теплої води
- 1 чайна ложка розпушувача
- 2 склянки пшеничних висівок
Режим підготовки:
Змішайте яйця з маслом і пшеничними висівками до однорідності. В іншій ємності змішайте дріжджі в теплій воді і додайте до суміші, виготовленої з яйцями, маслом і пшеничними висівками. Помістіть тісто у змащену жиром форму для хліба і поставте в розігріту духовку до 200 ° C на 20 хвилин.
