7 основних переваг чиа для здоров’я

Чіа - це насіння, яке вважається суперпродуктом із кількома перевагами для здоров’я, що включають поліпшення кишкового транзиту, поліпшення холестерину та навіть зниження апетиту, оскільки воно багате клітковиною та вітамінами.

Насіння чіа мають у своєму складі омега-3, антиоксиданти, кальцій, білки, клітковини, вітаміни та мінерали, що робить це насіння чудовою харчовою добавкою, натуральною та економічною.

Основні переваги чіа включають:

1. Контроль діабету

Завдяки високому вмісту клітковини Чіа здатний запобігати швидкому збільшенню рівня глюкози в крові, контролюючи кількість цукру в крові, що чудово підходить для контролю діабету 1 та 2 типу. Крім того, це зменшує глікемічний індекс їжа, завдяки волокнам, змушує голод не з’являтися раптово.

2. Поліпшити здоров’я кишечника

Також через вміст клітковини насіння чіа посилюють дефекацію, уникаючи запорів, але для досягнення цього ефекту насіння повинні бути належним чином зволоженими, інакше насіння можуть погіршити роботу кишечника, збільшуючи ризик коліт, наприклад.

3. Допоможіть зменшити вагу

Насіння чіа здатні поглинати багато води і, отже, утворюють гель, який займає трохи місця в шлунку, зменшуючи бажання їсти.

Хорошою формою споживання є приготування ом на ніч, яке полягає у залишенні в скляній банці таких інгредієнтів: натуральний йогурт + 1 столова ложка чіа + 1 ложка вівса + 1 чайна ложка меду. Цю суміш потрібно зберігати в холодильнику щовечора і її можна вживати на сніданок. 

4. Знизити ризик серцево-судинних захворювань

Чіа містить велику кількість омега-3, який діє на організм, зменшуючи запалення, контролюючи рівень холестерину, запобігаючи атеросклерозу та захищаючи організм від серцево-судинних та мозкових захворювань, покращуючи пам’ять та диспозицію. 

Омега 3 є дуже важливою поживною речовиною для функцій мозку, оскільки 60% мозку складається з жиру, особливо з Омега 3. Дефіцит споживання цього жиру пов’язаний із більшою втратою пам’яті у людей похилого віку та високим рівнем почуття переживань і депресія.

5. Уникайте передчасного старіння

Насіння чіа мають антиоксиданти, які борються із вільними радикалами, запобігаючи старінню клітин. Антиоксиданти - це речовини, які допомагають організму затримати або запобігати дії вільних радикалів у клітинах, запобігаючи постійним пошкодженням, які з часом можуть призвести до розвитку таких захворювань, як рак, катаракта, проблеми із серцем, діабет і навіть хвороба Альцгеймера. або Паркінсона.

6. Регулюйте рівень холестерину 

Чіа має хорошу кількість нерозчинної клітковини, тобто вона не розчиняється у воді, а отже, при споживанні вона може допомогти усунути жир, присутній у раціоні, природним чином виводиться калом. 

7. Зміцнення кісток 

Це також хороше джерело кальцію, який сприяє зміцненню кісток, що особливо показано у випадку остеопенії, остеопорозу, після перелому або тривалого постільного режиму. 

Переваги олії чіа

Олія чіа можна знайти в капсулах або у натуральній рідкій формі, і воно має користь для здоров’я, оскільки воно багате на омега-3, корисний жир для організму, який діє, виконуючи такі функції, як зміцнення імунітету, поліпшення пам’яті та пам’яті. концентрації, зменшити запалення в організмі та запобігти серцево-судинним захворюванням, таким як інфаркт.

Щоб отримати ці переваги, слід приймати від 1 до 2 таблеток олії чіа на день або 1 столову ложку натуральної рідкої олії, яку також можна додавати до здорових рецептів хліба, супів, тістечок і рагу. Докладніше про олію насіння Чіа в капсулах.

Як споживати чіа

Чіа - це невелике насіння, яке є дуже універсальним і простим у використанні. Деякі приклади:

• Додавати насіння чіа в рецепти тортів, млинців або печива;
• Додавайте насіння до готових до вживання продуктів, таких як йогурт, суп або салат;
• Зробіть на ніч, додавши 1 столову ложку насіння чіа в 250 мл води і споживайте за 20 хвилин до основних страв або на сніданок.

Чіа можна знайти у вигляді зерна, борошна або олії, а також можна додавати в йогурт, крупи, соки, тістечка, салати та спеції. Щоб отримати всі переваги чіа, споживайте більше двох столових ложок на день.

Харчова інформація насіння Чіа

Харчовий склад 100 г насіння чіа: