Пробіотики - це корисні бактерії, які живуть у кишечнику та покращують загальний стан здоров’я організму, приносячи такі переваги, як полегшення травлення та засвоєння поживних речовин, та зміцнення імунної системи.
Коли кишкова флора виходить з рівноваги, що трапляється після вживання антибіотиків або коли у вас немає здорового та збалансованого харчування, кишечник в кінцевому підсумку заселяється шкідливими бактеріями, які не допомагають імунній системі і залишають організм сприйнятливим до хвороб.
Для чого призначені пробіотики?
Основні переваги пробіотиків включають:
- Боротьба та запобігання кишковим захворюванням, таким як коліт, синдром подразненого кишечника, хвороба Крона та запалення кишечника;
- Боріться з такими захворюваннями, як рак, кандидоз, геморой та інфекція сечовивідних шляхів.
- Покращують травлення і борються з печією;
- Боротьба із запорами та діареєю, що регулює кишковий транзит;
- Збільшити засвоєння поживних речовин , таких як вітамін В, кальцій і залізо;
- Зміцнити імунну систему , збільшуючи вироблення захисних клітин, які називаються макрофагами;
- Запобігати розмноженню шкідливих бактерій в кишечнику;
- Допомагає засвоювати лактозу , особливо людям з непереносимістю лактози;
- Запобігати таким проблемам, як ожиріння , високий рівень холестерину та гіпертонія;
- Запобігати харчовій алергії та непереносимості;
- Допомагають покращити настрій , оскільки виявлено прямий зв’язок між балансом кишкової флори та зменшенням таких захворювань, як депресія та тривога;
- Допомога в лікуванні аутизму , оскільки деякі дослідження показали, що вживання пробіотиків може впливати не тільки на шлунково-кишковий рівень, але і на поведінковий рівень, покращуючи здатність до концентрації уваги та слухання.
Здорова кишкова флора, багата на пробіотики, починає формуватися з народження, особливо коли дитина народжується нормальним народженням і коли він вигодовується виключно на грудному вигодовуванні протягом раннього життя.
Як приймати пробіотики
Існує два основних способи прийому пробіотиків: перший - збільшенням споживання продуктів з природними пробіотиками, наприклад, йогуртом або кефіром, наприклад, а другий - використанням пробіотичних добавок.
1. Пробіотична їжа
Пробіотичні капсули Деякі продукти багаті природними пробіотиками. Деякі приклади цих продуктів включають:
- Натуральний йогурт: вони є основним і найпростішим джерелом пробіотиків на ринку, але є також версії ароматизованих йогуртів, які підтримують корисні бактерії в живих;
- Кефір: це ферментований продукт з дріжджами та бактеріями, подібний до йогурту, але має більший вміст пробіотиків. Докладніше про кефір;
- Ряжанка: це спеціальні продукти, які зазвичай містять лактобактерії, додані промисловістю, причому Якульт - найвідоміший;
- Kombucha: ферментований напій, виготовлений переважно з чорного чаю;
- Східні продукти із сої та овочів, такі як місо, натто, кімчі та Темпе, які можна придбати в спеціалізованих магазинах;
- Квашена капуста: виготовляється з бродіння свіжої капусти або капустяного листя;
- Соління: для приготування цієї їжі огірки поміщають у воду і сіль, дозволяючи бродити деякий час;
- Натуральні дріжджі: це культура, що складається з дріжджів та бактерій, які природно знаходяться в навколишньому середовищі, і яка може бути використана для приготування різних продуктів, таких як хліб, пироги та тістечка.
На додаток до цих продуктів, деякі сири можуть також мати живі культури мікроорганізмів з пробіотичними властивостями, важливо прочитати етикетку з харчовими продуктами, щоб підтвердити наявність бактерій.
Щоб зберегти флору здоровою, бажано споживати щонайменше 1 джерело їжі пробіотиків на день, особливо під час та після вживання антибіотиків, які в кінцевому підсумку також знищують здорову кишкову флору.
Дізнайтеся більше про пробіотичні продукти з наступного відео:
2. Пробіотичні добавки
На додаток до їжі, пробіотики також можна вживати у вигляді добавок у капсулах, рідинах або пакетиках, які потрібно розводити у воді або натуральних соках, щоб споживати. Деякі приклади - PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real та Floratil, і їх можна знайти в аптеках та харчових магазинах.
Існує кілька типів добавок, які включають від 1 до 10 різних типів пробіотиків. Найбільш важливими з них є:
- Bifidobacteria animalis : допомагає зміцнити імунну систему, крім того, допомагає травленню та боротьбі з бактеріями, що передаються зараженою їжею;
- Bifidobacteria bifidum : присутні в тонкому і товстому кишечнику, допомагаючи перетравленню молочних продуктів;
- Bifidobacteria breve : вони присутні в кишечнику та у вагінальному тракті та допомагають боротися з інфекціями бактеріями та грибками;
- Bifidobacteria longum : є одним з найпоширеніших видів пробіотиків у кишечнику та сприяє виведенню токсинів з організму;
- Lactobacillus acidophilus : це, мабуть, найважливіший тип, який допомагає засвоювати різні поживні речовини, крім боротьби з інфекціями та полегшення травлення. Л. ацидофілін також присутні в піхві, допомагаючи боротисяінфекціями;
- Lactobacillus reuteri : вони присутні особливо в роті, шлунку та тонкому кишечнику, є важливими проти зараження H. pylori ;
- Lactobacillus rhamnosus : вони присутні в кишечнику і можуть допомогти швидко боротися з випадками діареї, особливо під час поїздок в інші країни. Це також може допомогти в лікуванні вугрів, екземи та інфекції Candida sp;
- Lactobacillus fermentum : допомагають нейтралізувати продукти та токсини, що виділяються під час травлення, покращуючи середовище для росту кишкової флори;
- Saccharomyces boulardii : допомагає лікувати діарею, спричинену антибіотиками, або діарею мандрівників.
Чим більше різноманітність пробіотиків, а також кількість бактерій у кожній таблетці, тим краща добавка, оскільки це сприятиме швидшому розвитку здорової кишкової флори.
Як споживати: рекомендується, щоб добавка мала від 2 до 10 мільярдів активних бактерій, важливо прочитати харчову етикетку продукту, де слід вказати кількість мікроорганізму в одній дозі та які бактерії, оскільки важливо вибрати ту, яка є найкраще відповідно до ситуації, яка потребує вирішення.
Рекомендується використовувати добавку протягом 4 тижнів, і якщо протягом цього періоду поліпшення не відбудеться, ідеально спробувати іншу добавку. Пробіотики слід вживати до їжі або безпосередньо після їжі, щоб їжа допомагала бактеріям виживати шлункову кислоту і потрапляти в кишечник, де вони можуть легше розмножуватися.
Важливо пам’ятати, що споживання пробіотиків у вигляді добавок або продуктів, багатих цими бактеріями, також важливо підтримувати здорову дієту, багату клітковиною, оскільки клітковина є основною їжею для пробіотиків, сприяючи їх виживанню в кишечнику.
Різниця між пребіотиком та пробіотиком
Хоча пробіотики - це здорові бактерії, які населяють кишечник, пребіотики - це клітини, які служать їжею для пробіотиків і сприяють їх виживанню та розмноженню в кишечнику.
Деякі приклади природних пребіотиків - це овес, цибуля, часник, зелені банани та біомаса зеленого банана, наприклад.
