7 вагомих причин їсти більше ананасів і покращувати здоров’я

Ананас - тропічний фрукт із сімейства цитрусових, таких як апельсин і лимон, які багаті вітаміном С та іншими антиоксидантами, необхідними поживними речовинами для забезпечення здоров’я.

Цей фрукт можна вживати у свіжому, зневодненому вигляді або у вигляді консервів, додаючи в різні препарати, такі як соки, десерти та солодощі. У консервованому або зневодненому вигляді перевагу слід віддавати ананасу без додавання цукру.

Регулярне вживання ананаса має такі переваги для здоров’я:

  1. Діють як протизапальні засоби , оскільки вони багаті бромелаїном;
  2. Запобігати хворобам серця та раку, оскільки він багатий вітаміном С;
  3. Знизити ризик тромбозу , оскільки він містить бромелайн та антиоксиданти;
  4. Полегшують біль у суглобах , діючи протизапально;
  5. Допомагають у схудненні , багаті водою та клітковинами, які підвищують ситість;
  6. Поліпшити здоров’я шкіри та волосся , оскільки він містить вітамін С та бета-каротин;
  7. Зменшіть біль у м’язах після тренування, оскільки вона є протизапальною та сприяє відновленню м’язів.
7 вагомих причин їсти більше ананасів і покращувати здоров’я

Щоб отримати ці переваги, слід споживати товсту скибочку ананаса на день, що важить близько 80 г.

Крім того, ананас можна використовувати як м’ясний тендер, оскільки він багатий бромелаїном, ферментом, який міститься головним чином у плодоніжці цього фрукта і розщеплює м’ясні білки. Дивіться натуральні рецепти, які борються з поганим травленням.

Харчова інформація

У наступній таблиці наведена харчова інформація для 100 г свіжого ананаса.

Кількість: 100 г.
Енергія: 48 ккал
Вуглеводи: 12,3 г.Калій: 131 мг
Білки: 0,9 г.Вітамін B1: 0,17 мг
Жир: 0,1 г.Вітамін С: 34,6 мг
Клітковина: 1 г.Кальцій: 22 мг

Ананас можна вживати як десерт для основних страв, а також можна використовувати у фруктових салатах, пирогах, овочевих салатах або як супровід до основної страви.

Ананасовий торт

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 2 столові ложки нежирного простого йогурту
  • 1 чайна ложка легкої сирної маси
  • 1 і 1/2 столових ложок вівсяних висівок
  • 1 столова ложка сухого знежиреного молока
  • 1/2 пакета ананасового порошкового соку з імбиром, бажано несолодкого
  • 1 кавова ложка розпушувача
  • Ванільна есенція за смаком

Дах:

  • 4 столові ложки сухого знежиреного молока
  • 100 мл знежиреного молока
  • 1/2 пакета порошку ананасового соку з імбиром (той самий, що використовується для пасти)
  • 1 десертна ложка ананаса нульовий желатин
  • Нарізаний кубиками ананас для покриття

Режим підготовки:

Збийте яйце виделкою або електричним міксером, поки воно не стане дуже кремовим. Додайте інші інгредієнти і добре перемішайте до однорідності. Помістіть тісто в ємність для мікрохвильовки та у потрібну форму пирога, віднісши його в мікрохвильовку приблизно на 2:30 хвилин або поки тісто не почне відриватися від країв.

Для заливки змішайте всі інгредієнти до утворення крему, поклавши на тісто для тіста. Потім додайте подрібнений ананас для покриття.

7 вагомих причин їсти більше ананасів і покращувати здоров’я

Легкий мус з ананаса

Інгредієнти:

  • 1/2 подрібненого ананаса
  • 100 мл води для приготування ананаса
  • 2 столові ложки кулінарного підсолоджувача
  • 500 мл знежиреного молока
  • 135 мл теплої води
  • 1 пакет несолодкого ананасового желатину
  • 1 чайна ложка ванільної есенції

Режим підготовки:

Проваріть подрібнений ананас у воді з кулінарним підсолоджувачем близько 6 хвилин. Розчиніть желатин у теплій воді і збийте в блендері з молоком та ванільною есенцією. Додайте ананас до желатинової суміші і віднесіть його у блендер, даючи невеликі імпульси перемішувати, не подрібнюючи все. Помістіть в ємність з бажаною формою мусу і віднесіть у холодильник до твердого стану.