Дієта на сечовій кислоті повинна мати низький вміст простих вуглеводів, які присутні в таких продуктах, як хліб, тістечка, цукор, солодощі, закуски, десерти, безалкогольні напої та промислові соки. Крім того, слід уникати надмірного вживання червоного м’яса, субпродуктів, таких як печінка, нирки та страви, а також морепродуктів, таких як креветки та краби.
У цій дієті також важливо споживати від 2 до 3 літрів води на день і збільшувати споживання продуктів, багатих вітаміном С, таких як апельсин, ананас, ківі та ацерола, оскільки вони сприяють виведенню сечової кислоти нирками та запобігають утворенню камені в нирках. Ось кілька домашніх засобів для зниження сечової кислоти.
Дозволена і заборонена їжа
Їжі, якої слід уникати, в основному є продукти з високим глікемічним індексом, такі як хліб, цукор та борошно, оскільки вони збільшують рівень глюкози в крові та виділення інсуліну в крові - гормону, який збільшує накопичення сечової кислоти в організмі.
З іншого боку, слід збільшити споживання фруктів, овочів, корисних жирів, таких як оливкова олія та горіхи, і цільних зерен, як показано в наступній таблиці:
| Дозволено | Помірне споживання | Заборонено |
| Фрукти | Горох, квасоля, соя, кукурудза, сочевиця, нут | Соуси, бульйони, м’ясний екстракт |
| Овочі та бобові | Спаржа, цвітна капуста, шпинат | Оброблене м’ясо, таке як ковбаса, ковбаса, шинка, болонья |
| Молоко, йогурт, масло і сир | Гриби. | Такі нутрощі, як печінка, нирки та страва |
| яйця | Цільнозернові: цільнозернове борошно, цільнозерновий хліб, пшеничні висівки, овес | Білий хліб, рис, макарони та пшеничне борошно |
| Шоколад і какао | Біле м’ясо та риба | Цукор, солодощі, безалкогольні напої, промислові соки |
| Кава та чаї | --- | Алкогольні напої, особливо пиво |
| Оливкова олія, каштани, волоські горіхи, арахіс, мигдаль | --- | Молюски: краб, креветки, мідії, ікра та ікра |
Хоча в народі кажуть, що томати є забороненою їжею для сечової кислоти, досліджень, що підтверджують цю взаємозв'язок, немає. Крім того, оскільки помідори є здоровою їжею, багатою водою та антиоксидантами, їх споживання приносить користь для здоров’я.
Інший міф - думати, що кислі фрукти підкислюють кров, погіршуючи сечову кислоту. Кислотність плодів швидко нейтралізується в шлунку, де шлункова кислота сильніша за кислоту в їжі. Всмоктуючись, їжа потрапляє в кров нейтрально, що забезпечує дуже жорсткий контроль рН.
Поради щодо зменшення сечової кислоти
Щоб допомогти зменшити кількість сечової кислоти, є кілька порад, яким можна керуватися щодня, наприклад:
- Вживайте щонайменше 1,5 - 2 літри води на день;
- Збільшити споживання фруктів та овочів;
- Помірний прийом м’яса та риби;
- Віддавайте перевагу сечогінним продуктам, таким як кавун, огірок, селера або часник. Дивіться перелік сечогінних продуктів;
- Уникайте вживання продуктів, багатих на пурини, таких як печінка, нирки та страва;
- Зменшити споживання промислових продуктів та продуктів з високим вмістом цукру, таких як безалкогольні напої, печиво або готова їжа;
- Збільште споживання продуктів з вітаміном С, таких як апельсин, ананас та ацерола. Перегляньте інші продукти, багаті вітаміном С.
Найкраще завжди консультуватися з дієтологом, щоб скласти план харчування відповідно до індивідуальних потреб. Крім того, дієтолог може також рекомендувати добавки вітаміну С у дозі від 500 до 1500 мг / день, оскільки цей вітамін допомагає усувати надлишок сечової кислоти в сечі.
Також перевірте 7 продуктів, які збільшують подагру, і ви не уявляєте.
Меню для завантаження Ác.Urico
У наведеній нижче таблиці наведено приклад триденного меню для контролю рівня сечової кислоти в крові:
| Харчування | День 1 | 2 день | День 3 |
| Сніданок | 1 чашка несолодкої кави + овочевий омлет з оливковою олією | 1 цільнозерновий простий йогурт з полуницею + 1 скибочка цільнозернового хліба з сиром | 1 чашка кави з молоком + 2 яєчня зі сметаною рікотта та подрібненими помідорами |
| Ранкова закуска | 1 банан + 5 горіхів кеш'ю | 1 скибочка папайї + 1 кол супу з арахісового масла | 1 склянка зеленого соку |
| Обід вечеря | коричневий рис з брокколі + смажені курячі гомілки з оливковою олією | солодке картопляне пюре + 1 свиняча відбивна + сирий салат, политий оливковою олією | цільнозернові макарони + тунець + соус песто + салат з капусти та моркви, пасеровані на маслі |
| Полуденок | 1 звичайний йогурт + 1 фрукт + 1 скибочка сиру | 1 чашка кави з молоком + 1 скибочка цільнозернового хліба + 1 яєчня | 1 звичайний йогурт + 10 горіхів кеш'ю |
Крім того, важливо також підтримувати належну вагу для контролю сечової кислоти та оцінювати наявність інших захворювань, таких як діабет, які сприяють підвищенню сечової кислоти в крові.
Перегляньте відео нижче та перегляньте більше порад щодо контролю сечової кислоти:
