Цей рецепт коричневого хліба хороший при цукровому діабеті, оскільки в ньому немає доданого цукру, а використовується цільнозернове борошно, яке допомагає контролювати глікемічний індекс.
Хліб - це їжа, яку можна вживати при діабеті, але в невеликих кількостях і добре розподіляти протягом дня. Лікар, який супроводжує хворого на цукровий діабет, завжди повинен бути проінформований про внесені зміни в дієті.
Інгредієнти:
- 2 склянки пшеничного борошна,
- 1 склянка цільнозернового борошна,
- 1 яйце,
- 1 склянка овочевого рисового напою,
- ¼ чашка олії ріпаку,
- ¼ чашка дієтичного підсолоджувача для духовки та плити,
- 1 конверт сухих біологічних дріжджів,
- 1 чайна ложка солі.
Режим підготовки:
Помістіть інгредієнти, крім борошна, у блендер. Помістіть суміш у велику миску і поступово додайте борошно, поки тісто не зійде з рук. Дайте тісту відпочити 30 хвилин, накривши чистою тканиною. Зробіть з тістом маленькі кульки і розподіліть по змащеному і посипаному деко, залишаючи простір між ними. Дайте йому відпочити ще 20 хвилин і віднесіть його в розігріту духовку до 180 ° C, приблизно на 40 хвилин або до золотистої скоринки.
Щоб зберегти низький рівень цукру в крові і добре насолоджуватися їжею, див. Також:
- Що їсти при гестаційному діабеті
- Сік від діабету
- Рецепт пирога з вівсяними пластівцями при цукровому діабеті
