Лікарські настоянки - це концентровані екстракти, приготовані зі спиртом та лікарськими рослинами, які дозволяють зберігати трави та їх властивості протягом тривалого періоду часу, не втрачаючи своїх властивостей.
Більшість настоянок готують із використанням спирту, який діє шляхом вилучення компонентів рослини та як консервант. Ці настоянки можна придбати в аптеках або магазинах здорової їжі, а можна приготувати вдома саморобним способом, використовуючи якісний спирт або горілку та сушену зелень.
Крок за кроком готуємо домашню настоянку
Як приготувати домашню настоянку на горілці
Для приготування домашніх настоянок необхідно використовувати лікарську траву в сухому вигляді та якісну горілку, яку потрібно готувати наступним чином:
Інгредієнти:
- 200 г сухої трави або трав'яної суміші. Якщо йдеться про свіжу траву, її потрібно спочатку висушити перед використанням у приготуванні настоянки;
- 1 літр горілки з 37,5% відсотком алкоголю.
Режим підготовки:
- Стерилізуйте темну скляну банку кришкою. Для цього горщик потрібно добре промити гарячою водою з милом, дати йому висохнути і поставити в духовку на 15 - 20 хвилин;
- Дрібно подрібніть висушену траву і помістіть у скляну банку, а потім додайте горілку, поки трави не покриються;
- Добре перемішайте суміш і перевірте, чи всі трави занурені в воду;
- Закрийте скляну банку і дайте їй постояти 3 тижні в прохолодному і повітряному місці, перемішуючи суміш раз на день;
- Через 2 тижні процідіть суміш, використовуючи тканинне ситечко для кави або паперовий фільтр;
- Помістіть суміш назад у стерильну скляну банку, на якій повинні бути маркування із датою та списком використовуваних інгредієнтів.
При приготуванні настоянок можна використовувати лише лікарську траву або суміш трав з лікувальними властивостями, залежно від проблеми, яку потрібно лікувати.
Як приготувати домашню настоянку з гліцерином
Також можна готувати домашні настоянки з використанням гліцерину, які потрібно готувати наступним чином:
Інгредієнти:
- 200 г сухої трави або трав'яної суміші. Якщо йдеться про свіжу траву, її потрібно спочатку висушити перед використанням у приготуванні настоянки;
- 800 мл гліцерину;
- 20 мл фільтрованої води.
Режим підготовки:
- Змішайте гліцерин з водою;
- Помістіть подрібнену суху траву в стерилізовану темну скляну банку і додайте суміш гліцерину та води до трав, поки вони не покриються;
- Добре перемішайте суміш і перевірте, чи всі трави покриті;
- Закрийте скляну банку і дайте їй постояти 3 тижні в прохолодному і повітряному місці, перемішуючи суміш раз на день;
- Через 2 тижні процідіть суміш, використовуючи тканинне ситечко для кави або паперовий фільтр;
- Помістіть суміш назад у стерильну скляну банку, на якій повинні бути маркування із датою та списком використовуваних інгредієнтів.
Настоянки, приготовані з гліцерином, зазвичай мають більш солодкий смак, ніж ті, що готуються зі спиртом, а деякі лікарські рослини, які можна зберегти за допомогою цього методу, - це, наприклад, м’ята перцева, лаванда, базилік, бузина або меліса.
Для чого вони використовуються
Барвники мають декілька застосувань залежно від лікарської рослини, яка використовується для їх приготування. Залежно від того, що призначено, настоянки можна використовувати для лікування таких проблем, як погане травлення, рани на шкірі, кашель, біль у горлі, стрес, безсоння, ранки на шкірі, інфекція сечовивідних шляхів або зубний біль, наприклад.
Оскільки вони концентровані, настойки, як правило, міцніші, ніж чаї або олія, виготовлені з лікарських рослин, і тому їх слід використовувати обережно та в помірних кількостях.
Як користуватися барвниками
Настоянки слід приймати всередину, коли є симптоми або коли це необхідно. Рекомендовані дози залежать від настойки та використовуваної трави, зазвичай беручи кілька крапель або 1 чайну ложку настоянки (5 мл), розведеної у склянці води, 2-3 рази на день.
Крім того, деякі настойки, такі як арніка або акація, наприклад, можна використовувати для приготування компресів для нанесення безпосередньо на шкіру, в цьому випадку рекомендується розводити 1 чайну ложку настоянки в 2 склянках води. Щоб нанести настоянку під шкіру, потрібно змочити марлю в суміші і нанести на рану або ділянку шкіри, який потрібно обробляти протягом 10 хвилин, 3 - 5 разів на день.
Барвники слід завжди зберігати в прохолодних та повітряних місцях, а термін їх зберігання коливається від 6 до 12 місяців.
Коли не використовувати
Настоянки для утримання алкоголю протипоказані дітям, під час вагітності та годування груддю, а також пацієнтам з проблемами печінки або тим, хто приймає контрольовані ліки.
