Дієта супів заснована на споживанні легкої, низькокалорійної їжі протягом дня, включаючи овочевий суп і нежирне м’ясо, таке як курка і риба на обід і вечерю, а також фрукти, йогурти та чаї протягом дня, на додаток до потрібно пити достатньо води.
Ця дієта була створена для використання пацієнтами Інституту серця Сан-Паулу, яким потрібно було схуднути перед операцією на серці. Завдяки успіху в зниженні ваги він став відомий як Суповий день у лікарні Корасау.
Меню дієти супу
У наступній таблиці наведено приклад 3-денного дієтичного меню:
| Харчування | День 1 | 2 день | День 3 |
| Сніданок | 1 склянка кісткового відвару + 1 груша | 1 цілий натуральний йогурт + 5 полуниць або 2 ківі | 2 яєчня з кремом рікотта або сиром Мінас |
| Ранкова закуска | 1 склянка несолодкого ромашкового чаю | 1 склянка лимонного соку + 20 арахісу | 1 склянка зеленого соку |
| Обід вечеря | гарбузовий крем з куркою | томатний суп з яловичим фаршем | овочевий суп з тунцем (наприклад, використовуйте моркву, зелену квасолю, кабачки та капусту) |
| Полуденок | 1 середній шматочок кавуна + 10 горіхів кеш'ю | 2 скибочки нарізаного кубиками сиру з помідорами черрі, оливковою олією та орегано | 1 цілий натуральний йогурт + 1 столова ложка тертого кокосового горіха |
Кістковий бульйон - це дуже поживний і безкалорійний суп, багатий колагеном, калієм, кальцієм і магнієм, який можна вживати від 1 до 2 разів на день для збагачення раціону. Ось як зробити кістковий відвар.
Рецепт курячого крему з гарбуза
Інгредієнти:
- 1/2 гарбуза гарбуза
- 500 г курячої грудки, нарізаної кубиками
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- 1 літр окропу
- 1 банка вершків (за бажанням)
- Часник, перець, цибуля, сіль, петрушка та цибуля за смаком
- Соте оливкова олія
Режим підготовки:
Приправте курку, використовуючи трохи солі, лимона, зелень і овочів, таких як часник, цибуля, петрушка, розмарин, цибуля і перець. Дайте йому відпочити принаймні 1 годину, щоб курка ввібрала смак. Наріжте гарбуз великими кубиками і покладіть на сковороду, додаючи окріп, поки кубики гарбуза злегка не покриються, дозволяючи варити приблизно 5-10 хвилин, щоб він все ще був твердим. Збийте гарбуз ще гарячим з водою, яку ви готуєте, у блендері або за допомогою міксера.
На іншій сковороді пасеруємо цибулю на оливковій олії і додаємо курячі кубики, даючи їм підрум’янитися. Потім потроху додайте окріп, поки курка добре не звариться і не стане м’якою. Додайте збитий гарбузовий крем і поправте сіль і перець за смаком, даючи йому кипіти близько 5-10 хвилин на повільному вогні. За бажанням додайте вершки, щоб зробити препарат більш кремовим.
Рецепт супу: обід і вечеря
Можна варіювати овочі, що використовуються в цьому супі, завжди пам’ятаючи, щоб уникати вживання картоплі, маніоку та ямсу, а також можна обміняти м’ясо на курку чи рибу.
Інгредієнти:
- 1/2 кабачка
- 2 моркви
- 1 склянка подрібненої зеленої квасолі
- 1 подрібнений помідор
- 500г нежирного яловичого фаршу
- 1 подрібнена цибулина
- 1 упаковка зеленого аромату
- 1 пучок селери або селери
- 2 зубчики часнику
- Щіпка солі і перцю
- олія соте
Режим підготовки:
Приправте м’ясо сіллю, часником і перцем. Овочі добре помити і нарізати кубиками. Пасеруємо цибулю на олії і додаємо мелене м’ясо, даючи йому підрум’янитися. Додайте овочі на сковороду і залийте все окропом. Додайте приправи за смаком і варіть на повільному вогні, поки м’ясо не стане м’яким, а овочі не звариться. Дивіться інші рецепти супів для схуднення.
Що їсти на закуски
Для закусок рекомендується споживати лише 1 фрукт або 1 цілий натуральний йогурт або 1 склянку несолодкого натурального соку, а також ви можете чаїти і їсти овочеві палички з гуакамоле протягом дня, наприклад.
Крім того, ви також можете використовувати яйця та сир у закусках, які є продуктами, що підвищують ситість і додають в раціон якісні білки.
Переваги та догляд
Основні переваги супової дієти - це допомогти швидко схуднути, боротися із затримкою рідини та детоксикацією організму. Крім того, це також покращує кишковий транзит, оскільки воно багате клітковиною і дає ситість, допомагаючи контролювати голод.
Однак це потрібно робити разом з контролем за поживністю, оскільки кожна людина потребує різних калорій та поживних речовин для підтримки здоров’я та запобігання хворобам. Значно зменшіть калорії та харчові якості дієти, викликаючи такі проблеми, як запаморочення, втрата м’язової маси та ослаблення імунної системи. Після супової дієти подивіться, що робити, щоб продовжувати худнути добре і здорово.
Протипоказання
Супова дієта протипоказана вагітним і жінкам, які годують груддю, людям, що мають схильність до гіпоглікемії, і людям похилого віку. Крім того, протягом 7 днів дієти також не рекомендується займатися фізичними вправами, що вимагають великих зусиль, дозволяючи займатися лише легкими видами діяльності, такими як ходьба.
