Цільнозернові: які найкращі засоби для схуднення

Цільнозернові злаки - чудовий здоровий варіант сніданку для тих, хто хоче схуднути, однак ці каші не повинні бути розфасованими, що купуються в супермаркеті, оскільки вони, як правило, містять велику кількість цукру та білого борошна, інгредієнти, які ускладнюють втрата ваги.

Таким чином, ідеальним є пошук цільнозернових продуктів у проході дієтичного харчування або в магазинах здорової їжі, оскільки вони насправді створюються із цільних зерен, з невеликим вмістом цукру або зовсім без нього.

Краще зрозумійте, які крупи вибрати в цьому відео:

Список злаків для схуднення

Цілісні зерна, які зазвичай легше знайти і допомогти в процесі схуднення, включають:

  • Овес;
  • Коричневий рис;
  • Лобода;
  • Амарант;
  • Ячмінь;
  • Жито;
  • Гречка.

Овес і ячмінь можна використовувати в їх природному вигляді і додавати безпосередньо в молоко, тоді як інші зазвичай додають у хліб, тости або варену їжу.

У випадку продуктів, що містять зернові суміші, дуже важливо звернути увагу на етикетку, щоб переконатися, що суміш не містить доданого цукру. В ідеалі упаковка зернових повинна містити менше 5 грамів цукру на кожні 30 грам або менше 16 грамів на кожні 100 грам. Дізнайтеся, як читати етикетки.

Як приготувати цільні зерна

Цільнозернові: які найкращі засоби для схуднення

Цілісні зерна, придбані у вигляді пластівців, простіші у використанні, оскільки вони вже були попередньо приготовані та оброблені. Тож у цих випадках просто додайте порцію приблизно 30 грам або невелику жменю в миску з молоком перед їжею.

Однак якщо ви вирішили використовувати каші, такі як коричневий рис або лобода в натуральному вигляді, найкраще готувати спочатку. Під час приготування крупу слід варити з подвійною кількістю молока або води, поки вона не закипить. Потім зменште вогонь і перемішуйте, поки рідина повністю не вбереться і не утвориться каша. Нарешті, до суміші можна додати фрукти, темний шоколад або спеції та спеції, такі як кориця та куркума, щоб додати смак та такі важливі поживні речовини, як вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

Тому що каші для сніданку шкідливі

Зернові каші для сніданків, що продаються в супермаркеті, особливо для дітей, є високоіндустріальними продуктами, які, хоча і створюються із цільних зерен, таких як пшениця або кукурудза, більше не приносять жодної користі для здоров’я.

Це пов’язано з тим, що більшість рецептів передбачає використання великої кількості цукру, а також різних хімічних добавок, таких як барвники, підсилювачі смаку та консерванти. Крім того, значна частина злаків готується при високих температурах і зазнає процесів високого тиску, в результаті яких майже всі важливі поживні речовини видаляються. Ось як зробити здорову гранолу.