Шафран - лікарська рослина, також відома як куркума, сафлор або куркума, з протизапальною дією, яка може бути корисною для лікування всіх запалень в організмі, але крім цього вона також широко використовується для регулювання менструацій та розпушення кишечника .
Його наукова назва - Crocus sativus, і його можна придбати в магазинах здорового харчування, аптеках та на деяких ринках та ярмарках за середньою ціною 25 реалів за 5 грам.
Хороша стратегія використання куркуми для поліпшення травлення, а також позбавлення від болю в шлунку та гастриту - це завжди використовувати куркуму для заправки їжі, оскільки вона має властивості, що полегшують проходження їжі через шлунок і наскільки це добре. запальний, допомагає боротися з гастритом.
Для чого це
Шафран має протипухлинні, протизапальні, антиоксидантні, проносні, сечогінні та протиспазматичні властивості, і може використовуватися для різних цілей і, таким чином, має кілька переваг, таких як:
- Лікуйте запор , оскільки він має проносні властивості, що сприяє спорожненню кишечника;
- Зменшити біль у шлунку та полегшити симптоми гастриту, оскільки він має протизапальні властивості;
- Допомога в процесі схуднення , оскільки вона здатна зменшити почуття голоду;
- Сприяти лікуванню проблем щитовидної залози , особливо коли є пухлина, оскільки вона може впливати на пухлинні клітини, перешкоджаючи їх зростанню;
- Сприяти зниженню рівня холестерину ;
- Підвищують мозкову активність , покращуючи здатність до навчання та пам’яті, оскільки вона має нейропротекторні властивості, і тому може бути використана для допомоги у лікуванні хвороби Паркінсона та Альцгеймера.
Крім того, куркума здатна допомогти в лікуванні геморою, астми, бронхіту, тендиніту, артриту та регулювати менструальний цикл.
Побічні ефекти та протипоказання
Вживання куркуми не рекомендується жінкам, які годують груддю або вагітними, оскільки це може сприяти скороченню матки, викликаючи аборти та кровотечі. Інші побічні ефекти - це сонливість, марення, блювота, діарея та запаморочення.
Як використовувати куркуму
Шафран можна знайти як пряність, корисну для приправ їжі, особливо м’яса та соусів. Крім того, його також можна використовувати як домашній засіб.
- Припарка від геморою: настоюйте 3 г куркуми в 1 склянці окропу. Змочіть у цьому настої чисту тканину і нанесіть на зовнішній геморой.
Рецепт шафранового рису
Рис шафрану - чудовий спосіб отримати всі переваги шафрану та рису. Подивіться, яка користь рису.
Інгредієнти
- 2 склянки рису;
- 4 склянки окропу;
- 1 подрібнена цибулина;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 десертна ложка шафрану;
- Сіль, часник і перець за смаком.
Режим підготовки
Для приготування шафранового рису спочатку пасеруйте цибулю на оливковій олії до золотистого кольору, додайте рис і трохи розмішайте. Потім додайте воду, шафран, сіль і перець і дайте йому трохи варитися до готовності.
