Насичені жири можна знайти, особливо, у продуктах тваринного походження, таких як жирне м'ясо, масло та молочні продукти, але він також присутній у олії та кокосових похідних та пальмовій олії, а також у ряді промислових продуктів.
Загалом цей тип жиру твердий при кімнатній температурі. Важливо уникати надмірного вживання насичених жирів, оскільки це сприяє підвищенню рівня холестерину та сприяє набору ваги.
Тваринна їжа з високим вмістом насичених жирів 
Промислова їжа з високим вмістом насичених жирівСписок продуктів з високим вмістом насичених жирів
Наступна таблиця містить перелік продуктів із кількістю насичених жирів у 100 г їжі.
| Продукти харчування | Насичений жир на 100 г їжі | Калорії (ккал) |
| Сало | 26,3 г. | 900 |
| Бекон на грилі | 10,8 г. | 445 |
| Яловичий стейк з жиром | 3,5 г. | 312 |
| Яловичий стейк без жиру | 2,7 г. | 239 |
| Смажена шкіра курки | 1,3 г. | 215 |
| молоко | 0,9 г. | 63 |
| Пакет закусок | 12,4 г. | 512 |
| Фаршироване печиво | 6 г. | 480 |
| Заморожена болоньєзька лазанья | 3,38 г. | 140 |
| Ковбаса | 8,4 г. | 192 |
| вершкового масла | 48 г. | 770 |
Рекомендується, щоб споживання насичених жирів не перевищувало 10% від загальної калорійності, отже, при дієті з 2000 калорій ви не можете їсти більше 22,2 г насичених жирів на день. Ідеальним є вживання якомога менше цього типу жиру, тому перевіряйте кількість насичених жирів на етикетці продуктів.
Зрозумійте, чому насичені жири шкідливі
Насичений жир шкідливий, оскільки він легко накопичується на внутрішніх стінках судин, що може прискорити утворення жирових відкладень і закупорку вен, з можливістю викликати атеросклероз, підвищений рівень холестерину, ожиріння та проблеми з серцем. Крім того, насичені жири зазвичай присутні в дуже калорійних продуктах, як, наприклад, у червоному м’ясі, беконі, ковбасі та фаршированих сухарях, що також сприяє відгодівлі та підвищенню рівня холестерину.
Яка різниця між насиченими жирами та ненасиченими жирами
Основна відмінність насичених жирів від ненасичених - їх хімічна структура, яка робить насичені жири при надмірному споживанні шкідливими для нашого здоров’я. Ненасичені жири корисніші і допомагають поліпшити рівень холестерину, поділяючись на мононенасичені та поліненасичені.
Жир - це інгредієнт, який надає їжі більше смаку, і її основна функція в організмі полягає в забезпеченні енергією. Існують різні типи жирів:
- Насичених жирів: слід уникати, і вони містяться в м’ясі, беконі та ковбасі, наприклад;
- Трансжири: слід уникати їх, наприклад, у фаршированому печиві та маргаринах;
- Ненасичені жири: їх слід вживати частіше, оскільки вони корисні для серця, і містяться в таких продуктах, як оливкова олія та горіхи.
Щоб знизити рівень поганого холестерину, також необхідно зменшити споживання трансжирів. Ось як контролювати холестерин:
- Їжа з високим вмістом трансжиру
- Як знизити рівень шкідливого холестерину
