Продукти, багаті вітаміном B6, також відомим як піридоксин, важливі для нормального функціонування метаболізму та мозку, оскільки цей вітамін діє в ряді метаболічних реакцій та у розвитку нервової системи. Крім того, споживання цього виду їжі також приносить інші переваги для здоров’я, такі як запобігання серцевим захворюванням, підвищення імунітету та запобігання депресії. Дізнайтеся про інші переваги вітаміну В6.
Цей вітамін присутній у більшості продуктів харчування, тому рідко виявляється його дефіцит. Однак його концентрація в організмі може зменшуватися в деяких ситуаціях, наприклад, у людей, які палять, у жінок, які приймають оральні контрацептиви, або у вагітних, які страждають прееклампсією. У цих випадках важливо збільшити споживання продуктів, багатих цим вітаміном В6, або, при необхідності, лікар може рекомендувати харчові добавки цього вітаміну.
У наступній таблиці представлені деякі з найбільш багатих вітаміном В6 продуктів харчування:
| Продукти харчування | Кількість вітаміну B6 |
| Томатний сік | 0,15 мг |
| Кавун | 0,15 мг |
| Сирий шпинат | 0,17 мг |
| Сочевиця | 0,18 мг |
| Сливовий сік | 0,22 мг |
| Варена морква | 0,23 мг |
| Арахіс | 0,25 мг |
| Авокадо | 0,28 мг |
| брюсельська капуста | 0,30 мг |
| Варені креветки | 0,40 мг |
| червоне мясо | 0,40 мг |
| Запечена картопля | 0,46 мг |
| Каштани | 0,50 мг |
| Горіхи | 0,57 мг |
| Банан | 0,60 мг |
| Фундук | 0,60 мг |
| Варена курка | 0,63 мг |
| Приготовлений лосось | 0,65 мг |
| Пшеничний зародок | 1,0 мг |
| Печінка | 1,43 мг |
На додаток до цих продукти харчування, вітамін B6 також може бути знайдений у винограді, коричневий рис, артишок апельсиновий сік, йогурт, брокколі, цвітну капусту, варену кукурудзу, молоко, полуниця, котеджне сир , білий рис, варені яйця, чорні боби, овес запечена, насіння гарбуза, какао та кориця.
Цей вітамін міститься в багатьох продуктах харчування, і добова кількість для організму є відносно низькою - від 0,5 до 0,6 мг на день для дітей та від 1,2 до 1,7 мг на день для дорослих.
