Надмірне вживання соєвого молока може завдати шкоди здоров’ю, оскільки воно може перешкоджати засвоєнню мінералів та амінокислот, а також містить фітоестрогени, які можуть змінити роботу щитовидної залози.
Однак цю шкоду можна звести до мінімуму, якщо не перебільшувати споживання соєвого молока, оскільки соєве молоко може принести користь здоров’ю, оскільки воно містить менше калорій порівняно з коров’ячим молоком, а також велику кількість нежирного білка і невелику кількість наприклад, холестерин, корисний при дієтах для схуднення.
Таким чином, вживання 1 склянки соєвого молока на день, як правило, не шкодить здоров’ю, корисно для тих, хто хоче схуднути. Соєве молоко може стати альтернативою молоку для тих, хто страждає непереносимістю лактози, але його вживання не рекомендується дітям та особам з діагнозом гіпотиреоз та анемія.
Ці вказівки стосуються також інших соєвих напоїв, наприклад, йогурту.
Чи можна немовлятам пити соєве молоко?
Питання шкідливості соєвого молока для немовлят є суперечливим, і більш домовленим є те, що соєве молоко пропонується дітям віком від 3 років і ніколи не як замінник коров’ячого молока, а як дієтична добавка, оскільки навіть навіть діти, які страждають алергією на коров'яче молоко, можуть відчувати труднощі з перетравленням соєвого молока.
Соєве молоко слід пропонувати дитині лише тоді, коли педіатр вказав, а у випадках алергії на молочний білок або навіть за наявності непереносимості лактози, на додаток до соєвого молока на ринку є хороші альтернативи, які може навчити кваліфікований медичний працівник. керівництво відповідно до потреб дитини.
Інформація про поживність соєвого молока
Соєве молоко має в середньому такий харчовий склад на кожні 225 мл:
| Поживна речовина | Сума | Поживна речовина | Сума |
| Енергія | 96 ккал | Калій | 325 мг |
| Білки | 7 г. | Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,161 мг |
| Всього жирів | 7 г. | Вітамін B3 (ніацин) | 0,34 мг |
| Насичених жирів | 0,5 г. | Вітамін B5 (пантотенова кислота) | 0,11 мг |
| Мононенасичені жири | 0,75 г. | Вітамін В6 | 0,11 мг |
| Поліненасичені жири | 1,2 г. | Фолієва кислота (вітамін В9) | 3,45 мкг |
| Вуглеводи | 5 г. | Вітамін А | 6,9 мкг |
| Волокна | 3 мг | Вітамін Е | 0,23 мг |
| Ізофлавони | 21 мг | Селен | 3 мкг |
| Кальцій | 9 мг | Марганець | 0,4 мг |
| Залізо | 1,5 мг | Мідь | 0,28 мг |
| Магній | 44 мг | Цинк | 0,53 мг |
| Фосфор | 113 мг | Натрію | 28 мг |
Таким чином, рекомендується вживати соєве молоко або сік, а також інші продукти на соєвій основі, помірковано, лише один раз на день, так що це не єдиний спосіб замінити продукти, багаті харчовим жиром. . Іншими корисними замінниками коров’ячого молока є вівсяне рисове та мигдальне молоко, яке можна придбати в супермаркетах, але можна приготувати і вдома.
Відкрийте для себе користь соєвого молока для здоров’я.
