Існують продукти харчування та напої, які можуть спричинити печію та опік стравоходу, або посилити цю проблему у людей, які мають тенденцію страждати від рефлюксу, наприклад, кофеїн, цитрусові, жири або шоколад.
Більшість продуктів, що викликають печію, викликають розслаблення нижнього стравохідного сфінктера, який є м’язом, який виконує функцію бар’єру між стравоходом і шлунком і який у розслабленому стані полегшує проходження шлункового вмісту в стравохід.
Деякі приклади продуктів, які можуть викликати печію:
1. Гостра їжа
Як правило, гостра їжа має у своєму складі компонент, який називається капсаїцин, який уповільнює травлення, завдяки чому їжа довше залишається в шлунку, збільшуючи тим самим ризик рефлюксу.
Крім того, капсаїцин також є речовиною, яка може дратувати стравохід, викликаючи відчуття печіння. Знайте, що робити, щоб заспокоїти ці симптоми.
2. Цибуля
Цибуля, особливо якщо вона сира, є їжею, яка розслаблює нижній сфінктер стравоходу, який є м’язом, який є бар’єром між стравоходом і шлунком, і якщо він розслаблений, це полегшує рефлюкс. Крім того, він має високий вміст клітковини, яка бродить і погіршує симптоми печії.
3. Кислі продукти
Кислі продукти, такі як цитрусові, такі як апельсин, лимон, ананас або похідні томатів та томатів, підвищують кислотність шлунку, посилюючи печію та відчуття печіння в стравоході.
4. Смажена їжа та жири
Смажена їжа та жири, такі як тістечка, масло, вершки або навіть авокадо, сир та горіхи, - це продукти, які також розслаблюють нижній відділ стравохідного сфінктера, завдяки чому шлункова кислота легше виходить у стравохід, викликаючи печіння.
Крім того, їжа з високим вмістом жиру стимулює вивільнення гормону холецистокініну, що також сприяє розслабленню нижнього стравохідного сфінктера і подовжує постійність їжі в шлунку, щоб вона краще засвоювалась, що, навпаки, збільшує ризик рефлюксу. .
5. М’ята
Деякі дослідження показали, що м'ятна їжа посилює гастроезофагеальний рефлюкс і печіння. Існує також думка, що в деяких випадках м’ята викликає подразнення слизової оболонки стравоходу.
6. Шоколад
Шоколадна їжа також розслаблює нижній сфінктер стравоходу, посилюючи кислотний рефлюкс, завдяки складу теоброміну та вивільненню серотоніну.
7. Алкогольні напої
Після вживання алкогольних напоїв алкоголь швидко всмоктується шлунково-кишковою системою, що подразнює слизові стравоходу та шлунка та змінює оболонки кишечника, погіршуючи засвоєння поживних речовин.
Крім того, алкоголь також розслаблює нижній сфінктер стравоходу і підвищує кислотність шлунка.
8. Кава або напої з кофеїном
Як і інші продукти, кава та продукти, що містять кофеїн у своєму складі, такі як безалкогольні напої, наприклад, розслаблюють нижній відділ стравохідного сфінктера, посилюючи кислотний рефлюкс.
Знайте інші причини, які можуть бути причиною печії.
