Як правило, сухе молоко має такий самий склад, як і еквівалентне молоко, яке може бути знежиреним, напівжирним або цільним, але з якого вода була видалена промисловим способом.
Сухе молоко має більшу довговічність, ніж рідке молоко, і може прослужити місяць навіть після відкриття, тоді як рідина зберігається близько 3 днів і, навіть незважаючи на це, її потрібно тримати в холодильнику.
Існує не велика різниця між рідким молоком та сухим молоком, оскільки склад обох дуже схожий, за винятком присутності води, хоча при переробці сухого молока вони можуть бути втрачені або змінені деякі речовини.
Порошкове молоко, крім того, що воно розбавляється водою для споживання, як рідке молоко, воно також широко використовується для приготування десертів. Знайте користь молока.
Сухе молоко відгодовується?
Молоко в порошку, якщо воно правильно підготовлене, відгодовується так само, як і відповідне рідке молоко, тобто якщо це напівжирне сухе молоко, споживання калорій буде подібним до іншого рідкого напівжирного молока, якщо це цільного сухого молока, кількість споживаних калорій вже буде еквівалентно цільному рідкому молоку.
Однак, якщо людина неправильно розводить і кладе більшу кількість сухого молока у склянку з водою, він може споживати більше калорій і, як наслідок, легше набирати вагу.
Крім того, існують також молочні сполуки, які відрізняються від сухого молока, оскільки вони містять інші пов’язані інгредієнти, такі як цукор, олії та мінерали та вітаміни, наприклад.
Сухе молоко погане?
Під час переробки рідкого молока на сухе молоко холестерин, присутній у молоці, може окислюватися, перетворюючись на більш небезпечний холестерин і з більшою тенденцією до утворення бляшок атеросклерозу, що є фактором ризику для розвитку серцево-судинних захворювань.
Отже, краще зупинити вибір на знежиреному молоці, оскільки в складі буде менше холестерину. Крім того, сухе молоко може мати більше добавок, так що воно може зберігатися довше і, після розведення у воді, воно має вигляд звичайного молока.
