Яєчна алергія виникає, коли імунна система визначає білки яєчного білка як чужорідне тіло, викликаючи алергічну реакцію з такими симптомами, як:
- Почервоніння і свербіж шкіри;
- Болить живіт;
- Нудота і блювота;
- Кориза;
- Утруднене дихання;
- Сухий кашель і хрипи при диханні.
Ці симптоми з’являються протягом декількох хвилин після з’їдання яйцеклітини, але з’явлення симптомів може зайняти кілька годин, і в цьому випадку виявити алергію може бути важче.
Як правило, алергію на яйця можна виявити в перші місяці життя, у віці від 6 до 12 місяців, а в деяких випадках вона може зникнути в підлітковому віці.
Оскільки інтенсивність симптомів може змінюватися з часом, важливо уникати вживання їжі зі слідами яєць, оскільки може виникнути важка реакція анафілаксії, при якій людина може бути не в змозі дихати. Дізнайтеся, що таке анафілаксія і що робити.
Як підтвердити алергію
Діагноз алергії на яйця часто ставлять за допомогою провокаційного тесту, при якому шматочок яйця потрібно проковтнути, в лікарні, щоб лікар спостерігав за появою вищезазначених симптомів. Інший спосіб - зробити тест на алергію на яйце або зробити аналіз крові, щоб визначити наявність специфічних антитіл до яйцеклітини.
Дізнайтеся більше про те, як працюють тести для виявлення алергії.
Що робити, щоб уникнути алергії на яйця
Найкращий спосіб уникнути алергії - виключити яйце з їжі, і тому важливо не їсти яйця та будь-яку іншу їжу, яка може містити сліди, наприклад:
- Торти;
- Хліб;
- Печиво;
- Паніровці;
- Майонез.
Таким чином, досі бажано уважно стежити за харчовими етикетками, оскільки у багатьох є ознаки того, що можуть бути сліди яєць.
Алергія на яйце частіше зустрічається в дитячому віці, але більшість випадків ця алергія проходить природним шляхом через кілька років без необхідності спеціального лікування.
Чому слід уникати деяких вакцин?
Деякі вакцини використовують яєчні білки, коли їх виготовляють, тому діти або дорослі, які мають сильну алергію на яйця, не повинні отримувати цей тип вакцини.
Однак у деяких людей алергія на яйця є лише легкою, і в цих випадках вакцину можна приймати нормально. Однак, якщо лікар або медсестра вважають алергію серйозною, вакцини слід уникати.
Коли включати яйце в раціон дитини
Американське товариство педіатрії (AAP) вказує, що введення алергенних продуктів у віці від 4 до 6 місяців може допомогти зменшити ризик розвитку харчової алергії у дитини, що включає немовлят з сімейною історією алергії та / або важкої екземи . Однак цих вказівок слід дотримуватися завжди лише під керівництвом педіатра.
Таким чином, AAP робить висновок, що недостатньо наукових доказів, щоб виправдати затримку введення алергенних продуктів, таких як яйця, арахіс або риба.
Раніше вказувалося, що ціле яйце слід нормально вводити в раціон дитини лише після 1-го року життя, а жовток слід включати першим, приблизно у віці 9 місяців, і пропонувати лише 1/4 жовтка кожні 15 днів, щоб оцінити, чи є у дитини симптоми алергії.
