Дієта при кризі жовчного міхура: що їсти, а чого уникати

Дієта при кризі жовчного міхура, який може статися, коли є камені в жовчному міхурі, повинна складатися переважно з нежирної їжі, а тому слід зменшити споживання смаженої їжі та ковбас.

Крім того, важливо також збільшити споживання води у формі напою чи їжі, оскільки це дозволяє зменшити найпоширеніші симптоми кризи, такі як біль у животі та дискомфорт.

Їжа є основною складовою лікування під час кризи жовчного міхура, але вона не повинна замінювати клінічне лікування, призначене лікарем, яке може включати використання ліків.

Дієта при кризі жовчного міхура: що їсти, а чого уникати

Їжа дозволена під час кризи

Під час жовчного міхура бажано вживати їжу, багату водою і з невеликою кількістю жиру, якщо вона взагалі є, наприклад:

  • Фрукти, такі як яблуко, груша, персик, ананас, кавун, полуниця, апельсин, ківі, інжир, вишня, ожина, диня або малина;
  • Овочі, особливо варені;
  • Овес і цільні зерна, такі як коричневий рис, макарони або хліб;
  • Бульби, такі як картопля, ямс, солодка картопля або маніока;
  • Знежирене молоко та молочні продукти, залежно від терпимості кожної людини;
  • Рослинні напої, такі як рисове, мигдальне або вівсяне молоко;
  • Нежирне м’ясо, таке як курка, риба та індичка без шкіри;
  • Вода, соки та фруктові джеми.

Окрім їжі, ви повинні звертати увагу на тип приготування їжі, віддаючи перевагу стравам, приготованим на пару і на грилі, адже це ті форми, які не потребують додавання жиру. Ось як зробити домашній засіб від каменів у жовчному міхурі.

Чого не можна їсти при кризі жовчного міхура

Дієта при кризі жовчного міхура: що їсти, а чого уникати

Їжа, заборонена під час кризи жовчного міхура, є найбільш жирною їжею, наприклад:

  • Жирні фрукти, такі як кокос, авокадо або асаї;
  • L Ейт та цільний йогурт ;
  • Жовті сири, як пармезан та стандартні шахти;
  • Масло і будь-який інший тваринний жир;
  • Жирне м’ясо, таке як відбивні, ковбаса, качине м’ясо або гусяче м’ясо;
  • Діти, такі як печінка, серце, нирки або желудка;
  • Ковбаси , такі як шинка, сосиски або болонья;
  • Олійні насіння , такі як горіхи, каштани, мигдаль або арахіс;
  • Жирна риба , така як тунець, лосось та сардини;
  • Промислові продукти, такі як шоколад, печиво, листкове тісто, бульйон або готові соуси.

Крім того, слід також уникати вживання заморожених та заздалегідь підготовлених страв, таких як піца та лазанья, а також фаст-фудів та алкогольних напоїв.

Зразок 3-денного меню

ХарчуванняДень 12 деньДень 3
Сніданок2 скибочки хліба з яєчнею + 1 склянка апельсинового соку2 середніх млинця з фруктовим варенням + ½ банан1 чашка кави + 1 вівсянка
Ранкова закуска1 склянка желатину1 склянка кавунового соку1 склянка желатину
Обід вечеря1 куряче філе на грилі у супроводі 4 столових ложок рису + 1 склянка варених овочів, таких як морква та зелена квасоля + 1 яблуко1 філе риби з картопляним пюре + салат з салату, помідорів та цибулі з невеликою кількістю бальзамічного оцту + 2 скибочки ананасаЛокшина з цукіні з меленим м’ясом індички з натуральним томатним соусом + 1 склянка полуниці
Полуденок1 склянка дині, нарізаної шматочками1 склянка корисного попкорну, приготовленого в мікрохвильовці без жиру1 нарізане яблуками яблуко, підготовлене в духовці з невеликою кількістю кориці

Суми, включені в це меню, можуть змінюватися залежно від віку людини, статі, історії здоров’я та рівня фізичної активності. Таким чином, ідеальним є проконсультування з дієтологом для проведення повної оцінки та розробки плану харчування, що більш відповідає потребам кожної людини.

Щоб дізнатися, як вживання їжі може полегшити симптоми жовчного міхура, перегляньте наступне відео: