Їжа, багата на вітаміни групи В

Вітаміни групи В, такі як вітамін В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9 і В12, є важливими мікроелементами для нормального функціонування метаболізму, діючи як коферменти, які беруть участь у реакціях катаболізму поживних речовин, що призводить до виробництва енергії, необхідної для функціонування організму.

Оскільки вони не синтезуються організмом, ці вітаміни необхідно отримувати з їжею, наприклад м’ясом, яйцями, молоком та молочними продуктами, крупами, зерном та деякими овочами, а при необхідності вітаміни також можна отримувати за допомогою споживання добавок. , рекомендується переважно вагітним жінкам, вегетаріанцям, алкоголікам або будь-яким медичним станам, потреба яких у цих вітамінах збільшується.

Їжа, багата на вітаміни групи В

Вітамін B1 (тіамін)

Вітамін В1 сприяє метаболізму, допомагаючи регулювати витрату енергії. Тому це важливий компонент для росту, підтримання нормального апетиту, правильного функціонування травлення та підтримки здорових нервів.

Вітамін В1 можна знайти в таких продуктах, як свиняча печінка, субпродукти, цільні зерна та збагачені злаки. Подивіться, які продукти багаті вітаміном B1.

Вітамін В2 (рибофлавін)

Вітамін В2 сприяє виробленню енергії з вітамінів та цукрів з їжею, що є необхідним для зростання.

Продукти, багаті вітаміном В2, - це молоко та молочні продукти, м’ясо, зелені листові овочі та збагачені крупи. Зустріньте інші продукти, багаті вітаміном В2.

Вітамін B3 (ніацин)

Вітамін B3 відповідає за перетворення жиру в енергію в організмі, допомагаючи спалювати калорії. Крім того, це також важливо для метаболізму вуглеводів та амінокислот.

Продукти, багаті вітаміном B3, це риба, субпродукти, м'ясо та зернові. Див. Інші приклади джерел вітаміну В3.

Вітамін B5 (пантотенова кислота)

Цей вітамін, також важливий для обміну речовин, діє на вироблення гормонів та антитіл і пов’язаний з реакцією організму на стрес.

Продукти, що містять більшу кількість вітаміну В5 у складі, - це продукти тваринного та рослинного походження, яйця, субпродукти, лосось та дріжджі. Див. Більше прикладів продуктів, багатих на вітамін В5.

Вітамін B6 (піридоксин)

Вітамін В6 допомагає організму виробляти антитіла, виробляти енергію з білків і вуглеводів і перетворювати триптофан в ніацин. Крім того, це також важливий вітамін для обміну речовин і нормального росту.

Вітамін В6 міститься в м’ясі, крупах, вівсі та овочах. Перегляньте більше продуктів з вітаміном B6.

Вітамін B7 (біотин)

Вітамін В7 також допомагає підтримувати метаболізм активним і є дуже важливим компонентом для здоров’я шкіри, волосся та нігтів, оскільки сприяє його зволоженню та зміцненню. Крім того, це також допомагає контролювати рівень глюкози в крові у випадках діабету 2 типу, оскільки він втручається у вживання вуглеводів.

Їжами, що є джерелом цієї поживної речовини, є печінка, гриби, горіхи, м’ясо та більшість овочів. Дивіться інші продукти з біотином.

Вітамін В9 (фолієва кислота)

Вітамін В9 стимулює вироблення крові та клітин, які несуть кисень в організмі, запобігаючи частий втомі та анемії. Це також дуже важлива поживна речовина для розвитку плода, оскільки вона необхідна для синтезу нуклеїнових кислот.

Фолієва кислота присутня в таких продуктах, як зелені листові овочі, печінка, яловичина, зернові, брокколі та дріжджі.

Вітамін B12 (кобаламін)

Цей вітамін також сприяє виробленню крові та підтримці здоров'я нервової системи та метаболізму, а також важливий для синтезу нуклеїнових кислот і нуклеопротеїнів, метаболізму в нервовій тканині та фолієвій кислоті та для росту.

Вітамін В12 присутній у продуктах тваринного походження, таких як нутрощі, молоко та молочні продукти, печінка, нирки, молоко та молочні продукти, м’ясо та яйця. Знайте більше їжі з кобаламіном.

Стіл з продуктами, багатими на комплекс вітаміну В.

Наступна таблиця підсумовує продукти, багаті вітамінами групи В:

ВітаміниПродукти, багаті на комплекс В
B1Апельсиновий сік, горох, горіхи, арахіс, морепродукти, виноград, білий хліб, неочищена картопля, устриці, білий рис, кавун, манго, яловичина, насіння гарбуза, йогурт та авокадо.
В2Пивні дріжджі, яловича печінка, курка та індичка, вівсяні висівки, мигдаль, сир, яйця, сир, морепродукти, листя буряка та насіння гарбуза.
B3Пивні дріжджі, куряче м'ясо, вівсяні висівки, риба, як скумбрія, форель та лосось, яловичина, гарбузове насіння, морепродукти, кеш'ю, фісташки, гриби, горіхи, яйце, сир, сочевиця, авокадо та тофу.
B5Насіння соняшнику, гриби, сир, лосось, арахіс, фісташковий кеш'ю, яйця, фундук, курка та індичка, авокадо, устриці, морепродукти, йогурт, сочевиця, брокколі, гарбуз, полуниця та молоко.
B6Банан, лосось, пуле, неочищена картопля, фундук, креветки, томатний сік, волоський горіх, авокадо, манго, насіння соняшнику, кавун, томатний соус, паприка, арахіс та сочевиця.
B7Арахіс, фундук, пшеничні висівки, мигдаль, вівсяні висівки, горіхи, яйця, гриби, кешью, мангольд, сир, морква, лосось, солодка картопля, помідори, авокадо, цибуля, банани, папайя та салат.
B9Брюссельська капуста, горох, авокадо, шпинат, тофу, папайя, брокколі, томатний сік, мигдаль, білий рис, квасоля, банан, манго, ківі, апельсин, цвітна капуста та диня.
B12Яловича печінка, морепродукти, устриці, куряча печінка, така риба, як оселедець, форель, лосось і тунець, яловичина, креветки, йогурт, молоко, сир, яйце, куряче м'ясо.