Страждаючі подагрою повинні уникати м’яса, курки, риби, морепродуктів та алкогольних напоїв, оскільки ці продукти збільшують вироблення сечової кислоти - речовини, яка накопичується в суглобах і викликає біль і набряки, характерні для захворювання.
Таким чином, важливо бути обережним, щоб не вживати препаратів, що містять інгредієнти, що посилюють подагру. Нижче наведено 7 прикладів продуктів, яких слід уникати:
1. Суші
Більшість шматочків суші виготовляються з риби та морепродуктів, таких як лосось, тунець та креветки, і їх слід уникати. Таким чином, для тих, хто не може протистояти суші, перевагу слід віддавати шматочкам, виготовленим лише з фруктами або Кані-Камою, пам’ятаючи, що не перестаратися з соєвим соусом через надлишок солі.
2. Ресторанне харчування
Взагалі, ресторанні заготовки та соуси виготовляються з м’ясних бульйонів, нарізаних кубиками, щоб підвищити смак та зробити їжу привабливішою для клієнта. Однак натуральні або нарізані кубиками м’ясні бульйони багаті пуринами, сприяючи збільшенню сечової кислоти в організмі.
Отже, завжди волійте їсти вдома, адже домашня їжа, крім дешевшої, також приносить менше жиру та добавок, ніж їжа в ресторанах.
3. Піца
Хворі на подагру повинні уникати вживання піци, особливо поза домом, оскільки більшість ароматів містять заборонені продукти, такі як шинка, ковбаса, курка та м'ясо.
У цих випадках, щоб убити бажання піци, найкращим вибором є готувати все вдома з начинкою на основі сиру та овочів. Для полегшення можна також використовувати готові макарони та індустріальний томатний соус.
4. Спагетті карбонара
Незважаючи на захоплення, спагетті карбонара приносить бекон як інгредієнт, їжу, яка збільшує сечову кислоту. Отже, щоб не перестати їсти цей захват, можна використовувати вегетаріанський бекон, копчений тофу або вегетаріанське карпаччо.
5. Памонья
Оскільки вона багата кукурудзою, каша також протипоказана в харчуванні хворим на подагру, особливо під час криз. Однак його можна споживати епізодично в періоди, коли сечова кислота добре контролюється, і той самий підказка стосується таких страв, як мамалига та мугунза.
6. Печінковий паштет
Печінковий паштет, широко застосовуваний для хліба або тостів, дуже багатий пуринами, а тому сприяє накопиченню сечової кислоти в суглобах. Те саме стосується інших внутрішніх органів тварин, таких як жуйки, серця та нирки.
7. Вівсяна каша
Хоча здорову, вівсяну кашу не можна вживати часто, оскільки ця крупа містить помірні кількості пуринів, і її слід уникати переважно під час криз.
Алкогольні напої особливо протипоказані, оскільки вони містять пурини, які призводять до накопичення сечової кислоти в крові, а отже, і в суглобах. Хоча пиво є більш шкідливим, вино та інші напої також не слід вживати, особливо під час кризи подагри.
Щоб дізнатись, що їсти і якою повинна бути дієта з високим вмістом сечової кислоти, перегляньте наступне відео:
Дізнайтеся про дієту з високим вмістом сечової кислоти.
