Вживання правильної їжі може скоротити симптоми харчового отруєння, такі як нудота, блювота, біль у животі, діарея та нездужання. Таким чином, правильне харчування допомагає прискорити одужання, швидше знімаючи дискомфорт.
Таким чином, при харчовому отруєнні важливо пити багато рідини, наприклад, воду, кокосову воду або чай, кожні 30 хвилин і вибирати бульйони та проціджені супи, і, якщо пацієнт почувається краще, він може почати вживання їжі, приготовленої на грилі, каші та рису, наприклад.
Меню харчових отруєнь
У цьому меню вказано, що можна їсти протягом 3 днів під час харчового отруєння. Кількість споживаної їжі не повинна бути занадто великою, щоб не відчувати ситість і нудоту в шлунку, тому в перші кілька днів може бути достатньо неглибокої страви з супу або бульйону.
| 1-й день | 2-й день | 3-й день | |
| Сніданок | Ромашковий чай з цукром і 2 тостами | Кукурудзяна крохмальна каша | Кукурудзяна каша |
| Обід | Проціджений бульйон для супу | Суп з морквою та рисом | Суп з морквою та макаронами |
| Перекус | Запечене яблуко | Чай з бісквітом з кукурудзяного крохмалю | Варений банан |
| Вечеря | Морквяно-картопляний суп | Кабачковий та картопляний суп | Морквяний, кабачковий та картопляний суп |
Якщо після обіду або вечері ви відчуваєте голод, ви можете з’їсти яблуко або смажену грушу без шкірки або банана, оскільки це найбільш підходящі фрукти в цій фазі.
Після того, як харчове отруєння пройде, ви зможете повернутися до звичного раціону, але уникаючи волокнистої, жирної та гострої їжі, приблизно на 3 - 5 днів.
Їжа, дозволена при харчових отруєннях
Деякі корисні продукти, які можна їсти під час епізоду харчового отруєння, щоб допомогти швидше відновитись та зменшити симптоми, в основному:
- Цукристі чаї, такі як ромашка, кріп, м'ята або імбир;
- Кукурудзяна каша, виготовлена на знежиреному молоці;
- Груша і яблуко, зварені і очищені від шкірки;
- Банан, свіжий або приготовлений у мікрохвильовці, наприклад;
- Морква або кабачки, приготовані на воді, солі та лавровому листі;
- Овочевий суп, проціджений або збитий у блендері;
- Подрібнений курячий суп;
- Білий рис або запечена картопля з відвареною куркою.
Щоб вилікувати харчове отруєння, слід почати з вживання великої кількості цукристих рідин, таких як чай, їжа бульйону або процідженого супу. Коли пацієнт починає добре переносити рідину, він може їсти невелику кількість твердої їжі, наприклад, хліба, тостів або рису з вареною куркою.
Крім того, у випадку діареї гарний варіант листя гуави - вам слід приймати 2 чашки цього чаю протягом дня, щоб допомогти зупинити діарею.
Не слід їсти іншу їжу під час нудоти або блювоти. Дайте животу відпочити протягом години після відригивання, а потім спробуйте випити невелику кількість води. Регулярно пийте воду або приймайте домашню сироватку.
Дізнайтеся більше у наступному відео:
Заборонена або рекомендована їжа
Під час харчових отруєнь важливо уникати продуктів з великою кількістю клітковини, таких як цільні зерна, листові овочі та сирі фрукти з шкіркою, оскільки вони можуть дратувати слизову оболонку кишечника, яка вже є чутливою, що може погіршити ситуацію.
Також не рекомендується, крім сильних приправ та ароматизаторів, слід уникати будь-якої жирної їжі, наприклад смаженої їжі, ковбас, фаршированого печива або кондитерських тортів. Ідеально приправляти їжу лише сіллю та лавровим листям, які полегшують травлення. Молоко та його похідні не завжди добре переносяться, тому це залежить від кожного з них.
Що приймати, щоб зупинити діарею
Пробіотичні засоби, такі як UL 250, найбільш підходящі для прийому в перші дні діареї, оскільки вони допомагають відновити флору кишечника, полегшуючи загоєння. Вони не заважають м’якому стільцю виходити, але допомагають правильно лікувати діарею. Натуральний йогурт, кефір та ряжанка також мають таку саму користь для здоров’я кишечника. Перевірте назви деяких пробіотичних засобів.
Засоби для зупинки діареї, як Imosec, призначаються лише після 3-го дня важкої діареї або у випадку кривавої діареї. Ця обережність важлива, оскільки коли інтоксикацію викликає збудник інфекції, спосіб усунення організмом відбувається через діарею, а при прийомі ліків, що утримують кишечник, вірус або бактерії залишаються в кишечнику, погіршуючи стан. ситуація.
Коли звертатися за медичною допомогою
Коли лихоманка та діарея залишаються сильними, слід якомога швидше звернутися за медичною допомогою, щоб з’ясувати причину та розпочати лікування, яке може включати сироватку у вену та антибіотики. Якщо ви вагітні або якщо хвора людина похилого віку або дитина, слід негайно звернутися до лікаря.
Подивіться, які найпоширеніші інтоксикації виникають при: 3 хворобах, спричинених зараженою їжею.
