Фенілаланін - це природна амінокислота, яка не виробляється організмом і, отже, може бути отримана лише з їжею, особливо через сир та м’ясо. Ця амінокислота дуже важлива для утворення нейромедіаторів, тому здатна поліпшити пам’ять, підвищити розумову працездатність і навіть поліпшити настрій.
Крім того, вважається, що фенілаланін діє як природний пригнічувач апетиту і що в поєднанні з фізичними вправами він прискорює мобілізацію жирів і тому може бути використаний у деяких дієтах для зниження ваги.
Незважаючи на те, що він має всі ці переваги, існує вроджена метаболічна хвороба, яка називається фенілкетонурією, при якій люди з цією хворобою не можуть метаболізувати цю амінокислоту через зміни, спричинені дефектом ферменту, який викликає накопичення цієї амінокислоти, вважаючи її небезпечною та токсичною. до мозку. З цієї причини фенілаланін слід виключити з раціону цих людей, однак у здорових людей фенілаланін не є шкідливим і може безпечно потрапляти як з їжею, так і як добавка.
Основні функції в організмі
Фенілаланін є незамінною амінокислотою і є частиною структури тканин і клітин організму, оскільки разом з іншими амінокислотами відповідає за синтез білків в організмі
Крім того, фенілаланін також необхідний для виробництва інших молекул, таких як тирозин, який є іншою амінокислотою, що входить до складу тканинних структур, і катехоламіни, які є гормонами, що виробляються наднирковими залозами, такі як адреналін, норадреналін та дофамін. , які є гормонами, відповідальними за регулювання настрою та реакцію організму на стресову ситуацію.
Для чого призначений фенілаланін
Фенілаланін служить для складання клітин людського тіла, крім того, що є важливим компонентом тканин організму. Отже, споживання фенілаланіну має кілька переваг для здоров’я, таких як:
1. Зняти хронічний біль
Фенілаланін має здатність підвищувати рівень ендорфінів у мозку, які є речовинами, що мають природний знеболюючий ефект, зменшуючи біль та дискомфорт, навіть якщо вони хронічні.
Однак фенілаланін не лікує причину болю, тому все одно важливо звернутися до лікаря, навіть якщо біль посилюється.
2. Боріться з депресією
Фенілаланін діє у виробництві дофаміну, гормону, який, виділяючись в організмі, сприяє відчуттю благополуччя, задоволення, ейфорії та щастя, покращуючи психічну настрій та боротьбу з характерними симптомами депресії.
Деякі дослідження показали, що під час депресивного кризу рівень амінокислот із фенілаланіном та тирозином знижується. Отже, його вживання під час депресивних епізодів може бути корисним для людини, однак для визначення цієї користі потрібні додаткові дослідження.
3. Допоможіть схуднути
Споживання фенілаланіну перед фізичними вправами, очевидно, прискорює метаболізм, сприяючи збільшенню окислення жиру. Рекомендується додавати 1-2 грами фенілаланіну на день, щоб сприяти зниженню ваги, однак це слід робити під контролем дієтолога або лікаря.
Крім того, фенілаланін діє при утворенні тирозину та катехоламінів, які пов’язані з контролем апетиту, зменшуючи почуття голоду, крім того покращуючи настрій, надаючи більше енергії для виконання фізичних навантажень.
4. Обробіть плями вітіліго
Допомагаючи у виробництві тирозину, фенілаланін іноді можна використовувати для маскування плям вітіліго. Це пов’язано з тим, що тирозин необхідний для виробництва меланіну, речовини, яка надає колір шкірі і якої не вистачає людям із цією хворобою.
Зазвичай лікування вітіліго проводиться за допомогою перорального прийому фенілаланіну та впливу UVA-випромінювання. Крім того, застосування кремів з 10% L-фенілаланіном також, здається, збільшує результати, краще приховуючи плями.
5. Допомога в лікуванні різних захворювань
Фенілаланін - незамінна амінокислота, важлива для утворення тирозину, речовини, яка збільшує вироблення декількох нейромедіаторів, таких як норадреналін та дофамін, дозволяючи збалансувати психічні та психологічні проблеми, такі як біполярний розлад, дефіцит уваги та хвороби. Паркінсон, однак для підтвердження цієї переваги потрібні додаткові дослідження.
Продукти, що містять фенілаланін
Основними джерелами фенілаланіну є м’ясо та сир, однак інші продукти, що містять цю амінокислоту, включають:
- Молоко та молочні продукти;
- Їжа з соєю;
- Насіння та горіхи, такі як арахіс, насіння гарбуза, насіння чіа чи соняшнику;
- Всі види риби;
- Яйця;
- Квасоля та сочевиця;
- Рис, картопля, білий хліб, коричневий хліб та маніокове борошно.
Крім того, продукти з аспартамом, який використовується особливо як замінник цукру в різних цукерках та солодощах, також багаті фенілаланіном. Перевірте інші продукти, багаті фенілаланіном.
Як фенілаланін інтоксикує фенілкетонуріки
Фенілаланін гідроксилаза - це назва ферменту, який метаболізує фенілаланін і перетворює його в тирозин, і що через генетичну проблему у фенілкетонуриків його немає. Коли людина вживає їжу, багату цією амінокислотою, вона починає накопичуватися в крові і стає токсичною, перешкоджаючи розвитку та дозріванню нервової системи та виробляючи незворотні ураження на неврологічному рівні, такі як розумова відсталість та мікроцефалія.
Фенілаланін не слід застосовувати, коли людина має фенілаланін, рекомендується не вживати будь-яку їжу, що містить більше 5% білка. Тому перед вживанням важливо прочитати етикетку на їжі.
