Переваги картоплі Бароа

Картопля бароа, також відома як мандіохінха або петрушка, є джерелом вуглеводів і клітковини, що допомагає виробляти енергію в клітинах і допомагає функціонувати кишечнику.

Ця картопля також багата вітамінами групи В і С, а також такими мінералами, як кальцій, залізо та фосфор, і завдяки тому, що вона багата на поживні речовини, вона забезпечує кілька корисних факторів для здоров'я.

Користь картоплі бароа

Цей бульба може бути включений в обидві дієти для набору м’язової маси та схуднення, важливо змінювати кількість споживаної та гарніру. Основними перевагами картоплі бароа є:

• Забезпечують організм енергією , оскільки він є чудовим джерелом вуглеводів;
• Боріться із запорами , оскільки він багатий клітковиною, покращуючи здоров’я кишечника;
• Поліпшити імунну систему , оскільки вона багата цинком, вітаміном С і вітамінами групи В, поживними речовинами, які необхідні для сприяння захисту організму;
• Запобігають передчасному старінню та покращують здоров’я шкіри , оскільки вона містить велику кількість вітаміну С, потужного антиоксиданту, що сприяє загоєнню шкіри та виробленню колагену;
• Поліпшення здоров’я серця , оскільки воно багате вітаміном В3, який сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів, зменшуючи ризик серцевих захворювань. Крім того, він також допомагає розслабити судини і поліпшити кровообіг, оскільки містить мінерали, такі як магній і калій;
• Підтримуйте здорові кістки та зуби , оскільки вони багаті фосфором та кальцієм, необхідними поживними речовинами для запобігання таким захворюванням, як остеопороз та остеопенія;
• Сприяти зростанню м’язів , оскільки вони багаті вуглеводами, що гарантує енергію для виконання тренування. Крім того, він багатий кальцієм і магнієм, мінералами, які покращують силу та скорочення м’язів, сприяючи гіпертрофії.

Картопля Бароа має менше калорій, ніж солодка картопля та така ж кількість клітковини, що робить її чудовим варіантом збалансувати дієтичне меню для схуднення або набору м’язів.

Харчова інформація

Наступна таблиця містить харчову інформацію для 100 грамів картоплі пастернаку:

Як використовувати картоплю бароа для схуднення

Щоб схуднути, слід споживати максимум від 80 до 100 г пастернаку на обід або вечерю, бажано запеченим або запеченим у духовці, і без додавання інших джерел вуглеводів, таких як рис, макарони або фарофа. Завдяки цьому їжа буде з низьким вмістом вуглеводів, допомагаючи при втраті ваги.

Окрім маніоки, слід додати хорошу порцію м’яса, курки або риби, яка є джерелом білка страви, та овочевий салат з оливковою олією, що сприятиме підвищенню ситості.

Як використовувати картоплю бароа для набору м’язової маси

Люди, які хочуть набрати м’язову масу та набрати вагу, можуть споживати більшу кількість пастернаку, крім того, що вони можуть додавати інші джерела вуглеводів в один і той же прийом їжі, такі як рис, макарони та фарофа.

Їжа також повинна містити велику кількість білка, а саме м’ясо, курку та рибу, а також салат з оливковою олією. У передтренуванні ви можете використовувати картоплю бароа зі смаженими яйцями або сиром, супроводжуючи, наприклад, 1 фруктом або натуральним йогуртом.

Форми приготування та рецепти

Мандіохінху можна їсти вареною, смаженою, смаженою в духовці або у вигляді пюре, крім того, що її можна додавати в супи та готувати з риби або м’яса. Готуючи його, слід зберігати шкірку і видаляти її лише після варіння, щоб стільки мінералів та вітамінів не втрачалось у воді для приготування їжі.

Слід уникати картоплі фрі під час дієт для схуднення, а печена картопля - кращий варіант. Варіант пюре також слід більше використовувати тим, хто хоче набрати вагу, оскільки додавання молока та вершкового масла при приготуванні пюре робить їжу більш калорійною.

Деякі рецепти з картоплею бароа:

1. Суп з картоплі Бароа

Інгредієнти:

• 500 г кг картоплі пастернаку;
• 500 г моркви;
• 1 середня цибулина;
• 3 зубчики часнику;
• 120 мл оливкової олії;
• 500 г нарізаної кубиками курячої грудки;
• 1 літр води;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• сіль, перець і зелений запах за смаком.

Режим підготовки:

У скороварці пасеруйте часник та цибулю на оливковій олії. Коли підрум’яниться, додайте курку, моркву та маніоку і знову пасеруйте. Додайте сіль, перець та зелений запах і варіть приблизно 10 хвилин після отримання тиску.

Якщо ви хочете суп у формі крему, приготуйте курку окремо і розімніть тушонку з маніоки з морквою перед змішуванням з куркою.

2. Схованка з картоплею Бароа

Інгредієнти пюре:

• 1/2 кг вареної картоплі;
• 1/2 кг печеної картоплі;
• 1/2 цибулини середнього кубика;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• 200 г сметани;
• 1 склянка молочного чаю;
• Сіль і чорний перець за смаком;
• 50 г тертого пармезану для посипання.

Інгредієнти для наповнення:

• 3 столові ложки оливкової олії;
• 3 зубчики часнику, подрібнені або подрібнені;
• 1/2 кг фаршу;
• 5 подрібнених помідорів;
• 1/2 склянки томатного соусу;
• Сіль і чорний перець за смаком;
• 4 столові ложки подрібненої петрушки.

Режим підготовки

Для пюре розімніть маніоку та картоплю ще гарячою за допомогою соковижималки. Пасеруйте цибулю злегка на вершковому маслі, додайте картоплю та інші інгредієнти, даючи суміші варитися приблизно від 3 до 5 хвилин.

Для начинки обсмажте часник на оливковій олії, додайте м’ясо і пасеруйте до сухості та пухкості. Додайте помідор і томатний соус і приправте сіллю і перцем за смаком., Готуючи до отримання більш густого соусу. Додайте сіль і петрушку.

Щоб зібрати, потрібно змастити скляну посуд вершковим маслом і викласти половину пюре, додаючи далі начинку і, нарешті, накривши другою половиною пюре. Зверху посипте сиром і поставте його в розігріту духовку до 200 ºC приблизно на 20 хвилин.

Також знайте користь солодкої картоплі.