Більшість харчових продуктів, природно, містять у своєму складі натрій, при цьому м’ясо, риба, яйця та водорості є основним природним джерелом цього мінералу, який важливий для підтримки нормальної роботи серця та м’язів.
Однак саме в індустріальних продуктах харчування, таких як закуски або фаст-фуд, є найбільша кількість доданої солі, що значно збільшує шкоду здоров’ю, що може призвести до високого кров’яного тиску або проблем із серцем.
Хоча слова натрій і сіль використовуються як взаємозамінні, вони не означають одне і те ж, оскільки сіль складається з мінералів натрію та хлориду, і щодня слід вживати лише до 5 г солі, що є однаковим 2000 мг натрію, що відповідає 1 повній чайній ложці. Дізнайтеся більше про натрій тут.
Список продуктів з високим вмістом солі
Основними продуктами, багатими сіллю, є оброблена їжа, яка включає:
Перероблені 
продукти, багаті натрієм Органічні продукти, багаті натрієм- Оброблене м’ясо , таке як шинка, болонья, бекон, хліб, петрушка;
- Копчена та консервована риба, така як сардини або тунець;
- Такі сири, як пармезан, рокфор, камамбер, вершковий чеддер;
- Готові приправи, такі як аліскіно, сезонні, аджи-но-мото, кетчуп, гірчиця, майонез;
- Вже приготовані супи, бульйони та страви;
- Консервовані овочі, такі як серце пальми, горох, кукурудза, соління, гриби та оливки;
- Оброблене печиво та тістечка , включаючи сухарі з солоною водою;
- Фаст-фуд, такий як піца або чіпси;
- Промислові закуски та закуски, такі як чіпси, арахіс, шашлик, випічка, шашлик, коксинха;
- Вершкове масло і маргарин.
Таким чином, щоб слідувати рекомендаціям споживати до 5 г солі на день, важливо уникати придбання цих продуктів, вибираючи свіжі продукти, коли це можливо. Ознайомтеся з іншими порадами в: Як зменшити споживання солі.
Природне джерело натрію
Основними натуральними продуктами, багатими натрієм, є продукти тваринного походження, такі як м'ясо, риба, яйця або молоко, які повинні бути основним джерелом натрію і, отже, їх слід вживати щодня, оскільки вони сприяють хорошому серцевому та м'язовому функціонуванню.
Деякі органічні продукти, багаті натрієм, включають:
| Натуральна їжа | Кількість натрію |
| Водорості Kombu | 2805 мг |
| Краб | 366 мг |
| Мідія | 289 мг |
| Пескадінья | 209 мг |
| Соєве борошно | 464 мг |
| Лосось | 135 мг |
| Тілапія | 108 мг |
| Рис | 282 мг |
| Кавові зерна | 152 мг |
| Чорний чай у листі | 221 мг |
| Козуля | 73 мг |
Оскільки їжа містить у своєму складі натрій, під час її приготування слід уникати додавання солі, оскільки надлишок солі дуже шкідливий для організму. Детальніше читайте на: Надлишок солі шкідливий.
Крім того, в деяких випадках у продуктах, багатих сіллю, також багато цукру та жиру, наприклад, кетчуп, печиво та чіпси. Дізнайтеся більше продуктів з високим вмістом цукру на: Продукти з високим вмістом цукру.
