Продукти, багаті фолієвою кислотою, такі як печінка, квасоля та сочевиця, дуже підходять вагітним жінкам, а також тим, хто намагається завагітніти, оскільки цей вітамін допомагає нервовій системі дитини, запобігаючи серйозним захворюванням, таким як аненцефалія, роздвоєння хребта та менінгоцеле.
Фолієва кислота, яка є вітаміном В9, необхідна для здоров’я кожного, і її нестача може спричинити серйозні розлади для вагітної та її дитини. Таким чином, щоб уникнути цих розладів, рекомендується збільшити споживання їжі з фолієвою кислотою і все ж приймати добавки за 2-3 місяці до завагітніння, щоб гарантувати потребу на цьому етапі життя. Дізнайтеся більше на: Фолієва кислота під час вагітності.
Список продуктів, багатих фолієвою кислотою
У наступній таблиці наведені приклади деяких продуктів, багатих цим вітаміном:
| Продукти харчування | Вага | Кількість фолієвої кислоти |
| Варена куряча печінка | 100 г. | 770 мкг |
| Варена печінка індички | 100 г. | 666 мкг |
| Пивні дріжджі | 16 г. | 626 мкг |
| Варена яловича печінка | 100 г. | 220 мкг |
| Сочевиця | 99 г. | 179 мкг |
| Варена бамія | 92 г. | 134 мкг |
| Варена чорна квасоля | 86 г. | 128 мкг |
| Варений шпинат | 95 г. | 103 мкг |
| Варена зелена соя | 90 г. | 100 мкг |
| Варена локшина | 140 г. | 98 мкг |
| Арахіс | 72 г. | 90 мкг |
| Варена брокколі | 1 склянка | 78 мкг |
| Натуральний апельсиновий сік | 1 склянка | 75 мкг |
| Буряк | 85 г. | 68 мкг |
| білий рис | 79 г. | 48 мкг |
| Варене яйце | 1 одиниця | 20 мкг |
Все ще існують продукти, збагачені фолієвою кислотою, такі як овес, рис та пшеничне борошно, які можна використовувати у багатьох різних рецептах. За даними ВООЗ, кожні 100 г продукту повинні забезпечувати мінімальну кількість 150 мкг фолієвої кислоти.
Рекомендований прийом фолієвої кислоти для здорових дорослих становить 400 мкг на добу, а для вагітних - 600 мкг на добу.
Наслідки нестачі фолієвої кислоти
Дефіцит фолієвої кислоти пов’язаний із серйозними проблемами зі здоров’ям, такими як синдром гіпертонічної вагітності, відшарування плаценти, періодичні спонтанні аборти, передчасні пологи, низька вага при народженні, хронічні серцево-судинні та цереброваскулярні захворювання, деменція та депресія.
Однак добавки та здорове харчування здатні зменшити ці ризики, збільшуючи шанси на здорову вагітність та хороший розвиток дитини, запобігаючи приблизно 70% випадків вад розвитку нервової трубки.
Референтні значення фолієвої кислоти в крові
Тестування на фолієву кислоту рідко вимагається під час вагітності, але референтні значення фолієвої кислоти в крові коливаються від 55 до 1100 нг / мл, за даними лабораторії.
Коли значення нижче 55 нг / мл, людина може мати мегалобластичну або гемолітичну анемію, гіпотрофію, алкогольний гепатит, гіпертиреоз, дефіцит вітаміну С, рак, лихоманку, а у жінок вони можуть бути вагітними.
