Рападура - це солодощі, виготовлені з концентрованого соку цукрової тростини, і, на відміну від білого цукру, він багатий на такі поживні речовини, як кальцій, магній, залізо та калій.
Невеликий шматочок рападури з 30 г має близько 111 ккал, і ідеальним є споживання лише такої кількості на день, щоб не надати вагу. Хороша порада - їсти рападуру відразу після такої великої їжі, як обід, де ви зазвичай їсте салат в основній страві, що допомагає зменшити вироблення жиру, яке може принести солодке рападура.
Переваги Рападури
Завдяки вмісту вітамінів та мінералів, помірне споживання рападури приносить такі переваги, як:
- Дайте більше енергії для тренувань , адже вона багата калоріями;
- Запобігати анемії , містять залізо та вітаміни групи В;
- Поліпшити роботу нервової системи завдяки наявності вітамінів групи В;
- Запобігайте спазмам та остеопорозу , оскільки він містить кальцій та фосфор.
Рападура, яка додала такі поживні продукти, як горіхи, кокос та арахіс, приносить ще більшу користь для здоров’я, але важливо пам’ятати, що споживання їжі повинно здійснюватися лише в невеликих кількостях на день, особливо перед або після тренування, або як природна енергія від тривалих тренувань, що тривають більше 1 години. Дізнайтеся більше про природні цукру та підсолоджувачі та знайте, який із них вибрати.
Поживний склад
У наступній таблиці наведено поживний склад для 100 г рападури та білого цукру для порівняння поживних речовин кожного з них:
| Кількість: 100 г. | Рападура | Білий Цукор |
| Енергія: | 352 ккал | 387 ккал |
| Вуглеводи: | 90,8 ккал | 99,5 г. |
| Білок: | 1 г. | 0,3 г. |
| Жир: | 0,1 г. | 0 г. |
| Волокна: | 0 г. | 0 г. |
| Кальцій: | 30 мг | 4 мг |
| Залізо: | 4,4 г. | 0,1 мг |
| Магній: | 47 мг | 1 мг |
| Калій: | 459 мг | 6 мг |
Важливо пам’ятати, що, незважаючи на користь для здоров’я, коричневий цукор не слід вживати надмірно, оскільки це може збільшити ризик таких проблем, як збільшення ваги, тригліцеридів, високий рівень холестерину та глюкози в крові. Його також не слід вживати людям із цукровим діабетом, високим рівнем холестерину та захворюваннями нирок.
Рападура під час тренувань дає більше енергії
Рападуру можна використовувати як швидке джерело енергії та поживних речовин під час тривалих тренувань із великим зносом, таких як біг на довгі дистанції, кручення педалей, веслування та бойові види спорту. Оскільки він має високий глікемічний індекс, енергія цукру з рападури швидко засвоюється організмом, що дозволяє підтримувати результативність тренувань, не відчуваючи важкості.
Таким чином, під час тренування, яке триває більше 1 години, ви можете споживати від 25 до 30 г рападури, щоб замінити енергію та мінерали, які втрачаються в поті. Окрім рападури, сік цукрового очерету також можна використовувати як стратегію для швидкого зволоження та поповнення енергії. Перегляньте більше порад щодо того, що їсти перед і після тренування.
Перегляньте наступне відео та подивіться, як приготувати домашній енергетичний напій для покращення тренування:
