Хлорела, або хлорела - це зелена мікроводорость із солодких морських водоростей, що має високу харчову цінність, оскільки багата клітковинами, білками, залізом, йодом та вітамінами комплексу В і С. Крім того, вона багата хлорофілом і тому є його корисне споживання для здоров'я.
Наукова назва цієї морської водорості - Chlorella vulgaris і призначена для поліпшення та стимулювання імунної системи, зниження ваги та боротьби з деякими шлунково-кишковими проблемами та дегенеративними захворюваннями, крім того, що вона призначена для вегетаріанців та веганів завдяки своїм харчовим властивостям.
Хлорелу можна придбати в магазинах здорового харчування, деяких аптеках або в Інтернеті.
Переваги хлорели
Споживання хлорели забезпечує кілька переваг для здоров'я, таких як:
- Це сприяє набору м’язової маси , оскільки 60% цих водоростей складається з білків і містить BCAA;
- Запобігає анемії та спазмів , оскільки багата вітаміном В12, залізом, вітаміном С та хлорофілом, що сприяє виробленню еритроцитів у крові;
- Покращує шкіру та волосся , оскільки він багатий бета-каротином та вітаміном С, стимулюючи вироблення колагену та запобігаючи появі зморшок;
- Зниження запалення , оскільки воно містить омега-3;
- Детоксикація організму , оскільки сприяє виведенню важких металів з організму;
- Зниження рівня холестерину ЛПНЩ , оскільки він містить ніацин, клітковини та антиоксиданти, перешкоджаючи утворенню атеросклеротичних бляшок в артерії;
- Стимуляція імунної системи , оскільки вона багата бета-глюканами, які діють як антиоксиданти, крім того, що пов’язані з протипухлинними та протипухлинними ефектами;
- Контроль високого кров’яного тиску , оскільки він містить такі поживні речовини, як аргінін, кальцій, калій та омега-3, які допомагають розслабити судини.
- Це допомагає контролювати рівень цукру в крові та покращувати резистентність до інсуліну у людей з жировою печінкою.
Крім того, хлорела вважається одним з найбільших джерел хлорофілу - речовини, що забезпечує певні переваги для здоров’я, таких як загоєння ран, виразок та геморою, регулювання менструацій та поліпшення діабету та астми.
Хлорела також виробляє молекулу, що називається лютеїн, яка допомагає запобігати та лікувати дегенерацію жовтої плями, оскільки вона має властивості проти катаракти.
Важливо пам’ятати, що користь хлорели отримується лише тоді, коли ці водорості споживаються як добавка, оскільки свіжі водорості не перетравлюються кишечником.
Харчова інформація
Інформація про поживність хлорели варіюється в залежності від добавки до іншої, оскільки вона залежить від виду морських водоростей та способу її вирощування, однак загалом значення такі:
Компоненти | Кількість у 100 г хлорели |
Енергія | 326 калорій |
Вуглеводи | 17 г. |
Ліпіди | 12 г. |
Клітковина | 12 г. |
Білки | 58 г. |
Вітамін А | 135 мг |
Каротиноїди | 857 мг |
Вітамін D | 600 мкг |
Вітамін Е | 8,9 мг |
Вітамін К1 | 22,1 мкг |
Вітамін В2 | 3,1 мкг |
Вітамін В3 | 59 мг |
Фолієва кислота | 2300 мкг |
Вітамін В12 | 50 мкг |
Біотин | 100 мкг |
Калій | 671,1 мг |
Кальцій | 48,49 мг |
Фосфор | 1200 мг |
Магній | 10,41 мг |
Залізо | 101,3 мг |
Селен | 36 мкг |
Йод | 1000 мкг |
Хлорофіл | 2580 мг |
Також знайте ще одну водорость з чудовими оздоровчими властивостями, спіруліну.
Як споживати
Хлорелу можна вживати у формі таблеток, капсул або порошку, однак немає рекомендованої добової дози, однак рекомендується, щоб її споживання становило від 6 до 10 г на день.
У формі порошку хлорелу можна додавати у натуральні соки, воду або шейки. Якщо це капсули, щоб зменшити вагу, вам слід приймати від 1 до 2 капсул на день під час їжі, однак важливо прочитати етикетку на харчових продуктах та інструкції виробника. Крім того, важливо, щоб вживання хлорели супроводжувалося низькокалорійною дієтою та фізичними навантаженнями.
Побічні ефекти
Вживання хлорели в рекомендованій дозі може спричинити зміну кольору стільця, який стає зеленуватим, через кількість хлорофілу, що є у водоростей. Однак цей ефект не має наслідків для здоров’я.
При надмірному вживанні хлорела може викликати діарею, нудоту, блювоту, свербіж та шкірні висипання.
Протипоказання
Невідомі протипоказання щодо хлорели, проте вагітним жінкам, жінкам, що годують груддю, дітям або людям, у яких порушена імунна система, слід проконсультуватися з дієтологом перед початком прийому хлорели.