Продукти, багаті вітаміном С, такі як полуниця, апельсини та лимони, сприяють зміцненню природних захисних сил організму, оскільки містять антиоксиданти, які борються із вільними радикалами, які в надлишку в організмі сприяють появі деяких захворювань.
Вітамін С слід вживати регулярно, оскільки він є чудовим цілителем і сприяє засвоєнню заліза на кишковому рівні, що особливо показано при лікуванні проти анемії. Крім того, вітамін С служить для полегшення загоєння шкіри та поліпшення кровообігу, чудово допомагаючи запобігти серцево-судинним захворюванням, таким як атеросклероз, наприклад.
Продукти, що містять вітамін С
У наступній таблиці наведено продукти, що містять велику кількість вітаміну С:
| Продукти, багаті вітаміном С. | Вага | Кількість вітаміну С |
| Сирий жовтий перець | 100 г. | 201,4 мг |
| Натуральний апельсиновий сік | 248 г. | 124 мг |
| Полуниця | 152 г. | 86 мг |
| Папайя | 140 г. | 86 мг |
| Ківі | 76 г. | 74 мг |
| Гуава | 100 г. | 73,3 мг |
| Диня | 160 г. | 67,5 мг |
| Томатний сік | 242 г. | 67 мг |
| Мандарин | 100 мг | 63,6 мг |
| Манго | 207 г. | 57 мг |
| Помаранчевий | 96 г. | 51 мг |
| Варена брокколі | 92 г. | 37 мг |
| Варена цвітна капуста | 62 г. | 27 мг |
| Варена капуста | 65 г. | 27 мг |
| Солодка картопля | 100 г. | 23,8 мг |
| Морепродукти на пару | 100 г. | 22 мг |
| Свіжий помідор | 90 г. | 17 мг |
| Кавун | 152 г. | 14 мг |
| Натуральний лимонний сік | 30,5 г. | 14 мг |
| Ананасовий сік | 125 г. | 13 мг |
Крім того, іншими продуктами з вітаміном С, хоча в менших кількостях є салат, артишок, ананас, банан, шпинат, авокадо, яблуко, морква, слива, гарбуз і буряк. Ідеальним способом отримання хорошої кількості вітаміну С з продуктів є споживання їх у свіжому вигляді або в соках.
Рекомендована добова доза вітаміну С
Рекомендована добова доза вітаміну С залежить від способу життя, віку та статі:
Діти та підлітки:
- Від 1 до 3 років: 15 мг.
- Від 4 до 8 років: 25 мг.
- Від 9 до 13 років: 45 мг.
- Від 14 до 18 років: 75 мг.
Чоловіки від 19 років: 90 мг.
Жінки:
- З 19 років: 75 мг.
- Вагітність: 85 мг
- Під час годування груддю: 120 мг.
Курці: додайте близько 35 мг вітаміну С на день до щоденних рекомендацій, оскільки курці мають більшу потребу у вітаміні С.
Забруднення та ліки можуть перешкоджати процесу засвоєння вітаміну С, тому в цих випадках здоровим дорослим бажано вживати 120 мг вітаміну С на день, що відповідає склянці апельсинового соку.
Деякі дослідження вказують на те, що вітамін С може допомогти запобігти певним захворюванням і поліпшити респіраторні та системні інфекції, тому бажано вживати від 100 до 200 мг на день для профілактики захворювань.
Коли приймати шипучий вітамін С
Шипучий вітамін С показаний головним чином людям, у яких є симптоми нестачі вітаміну С, такі як легка кровотеча зі шкіри та ясен, що є симптомами цинги. Шипучий вітамін С також може бути корисний для:
- Уникайте і борйтеся з фіолетовими слідами, які з’являються на шкірі навіть при невеликих ураженнях;
- Прискорити відновлення м’язів у практикуючих фізичних навантажень та спортсменів, допомагаючи гіпертрофії м’язів;
- Зміцнити імунну систему, запобігаючи застуді та грипу;
- Зміцнюйте хрящ, оскільки він сприяє синтезу в організмі колагену, запобігаючи ослабленню суглобів.
Однак здоровим людям, як правило, не потрібні добавки з вітаміном С, оскільки цей вітамін можна легко придбати за допомогою їжі. Відкрийте всі переваги вітаміну С.
Як зберегти вітамін С довше
Щоб утримувати вітамін С в їжі, важливо не залишати фрукти, такі як полуниця, папайя, ківі або апельсини, очищеними від контакту з повітрям і тривалим впливом світла, оскільки ці фактори можуть зменшити вміст вітаміну С в їжі. Таким чином, готуючи апельсиновий або ананасовий сік, важливо помістити його в холодильник у темну криту банку, щоб запобігти контакту соку з повітрям і світлом в холодильнику.
Крім того, вітамін С розчиняється у воді під час приготування їжі, такої як брокколі, капуста або перець, і руйнується при високій температурі, тому для прийому максимальної кількості вітаміну С важливо їсти їжу природним шляхом, не готуючи їжу.
