Для регулювання роботи щитовидної залози важливо мати дієту, багату йодом, селеном та цинком, важливими поживними речовинами для нормального функціонування цієї залози, які містяться в таких продуктах, як риба, морепродукти та бразильські горіхи.
Крім того, важливо пам’ятати, що основним засобом лікування захворювань щитовидної залози є використання певних ліків, призначених лікарем для контролю симптомів. Подивіться, які ліки використовуються при лікуванні в засобах захисту щитовидної залози.
Хороша їжа для щитовидної залози
Поживні речовини та продукти харчування, важливі для природного регулювання роботи щитовидної залози, корисні як у разі гіпотиреозу, так і у випадку гіпертиреозу, є:
- Йод: морська риба, всі водорості, креветки, яйце. Детальніше про функції йоду дивіться на: Йод запобігає безпліддям та проблемам щитовидної залози.
- Цинк: устриці, м’ясо, насіння гарбуза, квасоля, мигдаль, арахіс;
- Селен: бразильські горіхи, пшеничне борошно, хліб, яйце;
- Омега-3: авокадо, лляне масло і риба з високим вмістом жиру, така як лосось, сардини та тунець;
Ці поживні речовини допомагають у формуванні гормонів щитовидної залози та в їх роботі в організмі, підтримуючи збалансований метаболізм. Важливо також пам’ятати, що в Бразилії кухонну сіль додають з йодом, що застосовується для запобігання проблемам зі щитовидною залозою, наприклад, зобу.
Ось як їжа може допомогти:
Продукти, що пошкоджують щитовидку
Соя та її похідні, такі як молоко та тофу, є основними продуктами харчування, які можуть сприяти дерегуляції щитовидної залози. Однак цей ризик більший лише для людей, які мають сімейні проблеми із захворюваннями цієї залози, які не вживають йод належним чином або які мають дієту, багату рафінованими вуглеводами, такими як солодощі, макарони, хліб та тістечка.
Крім того, людям, які вже приймають ліки від щитовидної залози, слід уникати вживання продуктів, багатих кальцієм, таких як молоко та молочні продукти та добавки заліза, оскільки вони можуть зменшити ефект ліків. Таким чином, найкращий варіант - приймати ліки принаймні за 2 години до або після їжі.
Іншими продуктами, що пошкоджують щитовидну залозу, є такі овочі, як капуста, брокколі, капуста та шпинат, що містять глюкозинолати, і тому їх не слід їсти сирими щодня, однак, коли вони готуються, тушкуються або соте, можна вживати ці овочі нормально.
Всім, хто має розлади щитовидної залози, слід також зменшити споживання цукру та таких продуктів, як індустріальний хліб та тістечка, наприклад, які багаті цукром, дріжджами та добавками, оскільки це також може порушити обмін речовин та зменшити вироблення гормонів щитовидної залози.