Користь для здоров’я кавуна

Кавун - це смачний фрукт з великою кількістю води, багатий калієм і магнієм, що робить його чудовим природним сечогінним засобом. Цей фрукт благотворно впливає на рідинний баланс, допомагаючи запобігти затримці води та сприяючи добре зволоженій та молодій шкірі.

Кавун складається з 92% води і лише 6% цукру, що є невеликою кількістю, яка не впливає негативно на рівень цукру в крові, а тому є хорошим варіантом для включення в раціон.

Деякі переваги кавуна для здоров’я:

1. Допомагає здути повітря

Кавун має сечогінну дію, допомагаючи організму боротися із затримкою рідини.

2. Зволожує організм

Кавун допомагає зволожити організм, оскільки він містить 92% води. Крім того, він також містить у своєму складі волокна, які разом з водою допомагають людині почуватися ситим. Перегляньте інші продукти з високим вмістом води, які допомагають боротися з зневодненням.

3. Зміцнює імунну систему

Як чудове джерело вітаміну С, кавун сприяє нормальному функціонуванню імунної системи. Крім того, він також містить каротиноїди, які є антиоксидантами, які, як було доведено, ефективно запобігають певним захворюванням, таким як деякі типи раку.

Подивіться більше користі для здоров'я каротиноїдів та інших продуктів, у яких вони можуть бути знайдені.

4. Захищає шкіру від сонця

Завдяки своєму складу, багатому на каротиноїди, такі як лікопін, кавун є чудовим варіантом, щоб захистити шкіру від фотоокислювальних пошкоджень і тим самим запобігти передчасному старінню.

5. Покращує кишковий транзит

Кавун має у своєму складі велику кількість клітковини та води, які збільшують каловий пиріг та сприяють кращому функціонуванню кишкового транзиту. Див. Інші поради щодо поліпшення кишкового транзиту.

6. Допомагає контролювати артеріальний тиск

Оскільки багатий водою, калієм і магнієм, кавун сприяє підтримці нормального артеріального тиску. Крім того, лікопін також сприяє зниженню артеріального тиску та холестерину, а також запобігає окисленню холестерину в артеріях.

7. Поліпшує здоров’я шкіри та волосся

Кавун сприяє здоровій шкірі та волоссю завдяки наявності вітамінів А, С та лікопіну. Вітамін С втручається в синтез колагену, вітамін А сприяє регенерації клітин, а лікопін допомагає захистити шкіру від пошкодження сонцем.

Червона частина кавуна багата антиоксидантами каротиноїдами, бета-каротином та лікопіном, які захищають шкіру від шкідливого впливу сонця, але прозора частина, близька до шкіри, також багата поживними речовинами, тому її слід вживати по можливості. Дивіться також користь дині для схуднення.

Харчова інформація кавуна

У таблиці вказана кількість поживних речовин у 100 г кавуна:

Поживна речовина	Сума	Поживна речовина	Сума
Вітамін А	50 мкг	Вуглеводи	5,5 г.
Вітамін В1	20 мкг	Білок	0,4 г.
Вітамін В2	10 мкг	Кальцій	10 мг
Вітамін В3	100 мкг	Фосфор	5 мг
Енергія	26 Ккал	Магній	12 мг
Волокна	0,1 г.	Вітамін С	4 мг
Лікопен	4,5 мкг	Каротин	300 мкг
Фолієва кислота	2 мкг	Калій	100 мг
Цинк	0,1 мг	Залізо	0,3 мг

Кавунові рецепти

Кавун - це фрукт, який зазвичай вживається природним шляхом, але його також можна готувати з іншими продуктами. Ось кілька прикладів рецептів кавунів:

Салат з кавуна та граната

Інгредієнти

3 середні скибочки кавуна;
1 великий гранат;
Листя м'яти;
Мед за смаком.

Режим підготовки

Наріжте кавун шматочками і очистіть гранат від шкірки, скориставшись його ягодами. Викладіть все в миску, прикрасьте м’ятою і збризніть медом.

Кавунове рагу

Інгредієнти

Половина кавуна;
1/2 помідора;
1/2 подрібненої цибулі;
1 зубчик часнику;
2 столові ложки подрібненої петрушки та цибулі;
2 столові ложки оливкової олії;
1/2 склянки води;
Приправити: сіль, чорний перець і 1 лавровий лист.

Режим підготовки

Пасеруйте зубчик часнику та цибулю та оливкову олію до коричневого кольору. Потім додайте кавун, помідор і лаврове листя і залиште на середньому вогні на кілька хвилин, поки все не стане дуже м’яким. Додайте воду, петрушку та цибулю-лук і, коли буде готове, подавайте до м’ясного або рибного блюда.