Продукти, що прискорюють метаболізм і детоксикують організм, це переважно ті, що багаті на кофеїн, такі як кава та зелений чай, або спеції, такі як кориця та перець, оскільки вони багаті на речовини, що прискорюють метаболізм, такі як катехіни та капсаїцини.
Таким чином, застосовуючи їх у поєднанні зі здоровим харчуванням та частими фізичними навантаженнями, вони сприяють збільшенню втрати ваги та поліпшенню функціонування організму.
1. Червоний перець
Червоний перець багатий капсаїцином, речовиною з антиоксидантними та протизапальними властивостями, яка допомагає зняти біль, запобігти раку та прискорити обмін речовин.
Ви повинні споживати близько 3 г перцю на день, і чим він гостріший, тим вище вміст капсаїцину, але надмірне споживання може спричинити печіння в роті та шлунку.
2. Зелений чай
Зелений чай багатий флавоноїдами та кофеїном, речовинами, що посилюють обмін речовин та сприяють спалюванню жиру. Крім того, він має сечогінну дію, що сприяє усуненню затримки рідини.
Щоб досягти його ефекту, слід споживати від 4 до 5 склянок на день, уникаючи його споживання разом з основними прийомами їжі, щоб це не порушувало засвоєння мінеральних речовин з раціону, таких як залізо, цинк та кальцій. Подивіться всі переваги зеленого чаю.
3. Кориця
Окрім термогенної дії, кориця має протизапальну, антиоксидантну дію, покращує травлення та допомагає контролювати діабет та високий рівень холестерину.
Цю пряність можна вживати у вигляді чаю або додати 1 чайну ложку у фруктові салати, соки, вітаміни та в молоко.
4. Імбир
Оскільки він містить сполуки 6-гінгерол та 8-гінгерол, імбир збільшує вироблення тепла та поту, що допомагає при втраті ваги та запобіганні збільшенню ваги.
Крім того, він покращує травлення і бореться з кишковими газами, і його можна вживати у вигляді чаю або додавати в соки, вітаміни та салати. Дивіться рецепти з імбиром для схуднення.
5. Гуарана
Гуарана допомагає збільшити обмін речовин, оскільки вона містить кофеїн, і для схуднення її бажано вживати разом із соками або чаями, які також допомагають при зниженні ваги, наприклад, імбирним чаєм та зеленими соками. Подивіться всі переваги порошку гуарани.
Рекомендована кількість - 1-2 чайні ложки порошку гуарани на день, уникаючи тих, які я вживаю протягом ночі, щоб уникнути проблем з безсонням.
6. Яблучний оцет
Яблучний оцет допомагає при схудненні, оскільки покращує травлення, підвищує ситість, бореться із затримкою рідини та багатий антиоксидантами, які покращують функціонування організму.
Для полегшення дієти слід споживати 1-2 чайні ложки оцту, розведеного у склянці води на день, або використовувати його як приправу до м’яса та салатів.
7. Кава
Оскільки вона багата кофеїном, кава прискорює метаболізм і її можна вживати протягом дня на сніданок або перекуси.
Рекомендована кількість - до 5 склянок по 150 мл на день, пам’ятаючи, щоб уникати його споживання у випадках гастриту, високого кров’яного тиску або безсоння.
Важливо також пам’ятати, що ідеально, щоб ці продукти призначав дієтолог, оскільки надмірне їх вживання може спричинити такі проблеми, як безсоння та високий кров’яний тиск. Подивіться, які протипоказання є термогенною їжею.
Що таке обмін речовин
Метаболізм відповідає сукупності біохімічних процесів, що відбуваються в організмі, які контролюють синтез і деградацію речовин в організмі і таким чином забезпечують життєво важливі функції, такі як дихання, регулювання температури тіла та вироблення енергії, наприклад.
Метаболізм регулюється кількома ферментами і може бути класифікований на дві фази:
- Анаболізм , який відповідає біохімічним реакціям синтезу, тобто дозволяє виробляти більш складні молекули, такі як білки, наприклад, з більш простих молекул, таких як амінокислоти;
- Катаболізм , що відповідає реакціям біохімічної деградації, тобто дозволяє виробляти простіші молекули з більш складних, таких як вода та енергія (АТФ) з глюкози.
Щоб організм знаходився в гомеостазі, анаболізм і катаболізм також повинні знаходитися в рівновазі. Наприклад, коли анаболізм присутній більше, ніж катаболізм, спостерігається збільшення м’язів, наприклад. Коли відбувається зворотне, організм втрачає масу, і така ситуація більш характерна в періоди голодування.
Базальний метаболізм відповідає метаболізму людини в період голодування, тобто кількості калорій, яку організм людини, яка поститься, може спожити за 24 години без шкоди для організму. Зазвичай з оцінки основного обміну людини, звичок та цілей дієтолог може призначити найбільш підходящу дієту для кожного випадку.
